Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
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181148262 | Tamaho | 閉架書庫(一般) | 596 ホ | General Books |
Title | 世界の有名シェフが語るマンマの味 |
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Title (Reading) | セカイ/ノ/ユウメイ/シェフ/ガ/カタル/マンマ/ノ/アジ |
Author | ミーナ・ホランド∥著 |
Author (Reading) | ホランド,ミーナ |
Author | 川添/節子∥訳 |
Author (Reading) | カワゾエ,セツコ |
Publisher | エクスナレッジ |
Publisher (Reading) | エクスナレッジ |
Base Price | \1800 |
ISBN | 978-4-7678-2413-0 |
Number of Pages, etc. | 310p |
Dimensions | 19cm |
NDC | 596.04 |
Content Description | 世界的ベストセラー「食べる世界地図」の著者が、出身国や背景もさまざまな食の世界の有名人へのインタビューを軸に、家庭料理について綴る。著者自身の「マンマの味」への思いやレシピも盛り込んだ、味わい深いエッセイ。 |