中央市立図書館
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| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 181150864 | Tamaho | 一般新書③ | 588 ｿ | General Books | ||
| 91138021 | Tatomi | 「食」の図書館 | 588 ｿ | General Books |
| Title | ジンの歴史 |
|---|---|
| Title (Reading) | ｼﾞﾝ/ﾉ/ﾚｷｼ |
| Author | レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン∥著 |
| Author (Reading) | ｿﾙﾓﾝｿﾝ,ﾚｽﾘｰ･ｼﾞｪｲｺﾌﾞｽﾞ |
| Author | 井上／廣美∥訳 |
| Author (Reading) | ｲﾉｳｴ,ﾋﾛﾐ |
| Series | 「食」の図書館 |
| Publisher | 原書房 |
| Publication Date | 2018.5 |
| Number of Pages, etc. | 189p |
| Dimensions | 20cm |
| Price | \2200 |
| ISBN | 978-4-562-05555-5 |
| Content Description | オランダで生まれ、イギリスで庶民の酒として大流行。やがてカクテルのベースとして不動の地位を得たジン。今も進化し続けるジンの魅力を歴史的に辿る。新しい動き「クラフトジン」についても詳述。ジン名酒一覧・レシピ付き。 |
| NDC 9 | 588.57 |
| NDC 10 | 588.57 |
| Intended Audience | 一般(L) |
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＜レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン∥著＞
フードライター。特にカクテルとワインに精通。雑誌『ワイン・エンスージアスト』ほか多くの雑誌・新聞に寄稿。アメリカ・カクテル博物館諮問委員。『Ｃｈｉｌｌｅｄ』誌シニア・エディター。
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