中央市立図書館
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| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 182055887 | Tamaho | 児童② | 465 ｺ | Children's Books | ||
| 92055985 | Tatomi | 雑誌ｺｰﾅｰ | 465 ｺ | Children's Books |
| Title | こうぼ |
|---|---|
| Title (Reading) | ｺｳﾎﾞ |
| Author | 浜本／牧子∥監修 |
| Author (Reading) | ﾊﾏﾓﾄ,ﾏｷｺ |
| Author | 堀川／理万子∥絵 |
| Author (Reading) | ﾎﾘｶﾜ,ﾘﾏｺ |
| Series | 菌の絵本 |
| Publisher | 農山漁村文化協会 |
| Publication Date | 2019.3 |
| Number of Pages, etc. | 32p |
| Dimensions | 29cm |
| Price | \2500 |
| ISBN | 978-4-540-17178-9 |
| Content Description | 菌の世界へようこそ！ 穀物や果物に含まれる糖をエサにして、アルコールと二酸化炭素（炭酸ガス）をだしながら増えていく酵母について解説。野生の酵母を使ったパンの焼き方、食べ物以外での利用なども紹介します。 |
| Content Discription (Children) | ワクワクする菌（きん）の世界へようこそ！パンやお酒をつくるために欠かせない酵母（こうぼ）。大むかしから人間が利用してきた菌だが、じつは人間と関わりをもたない酵母たちもたくさんいる。酵母という菌の仲間がどんな生きものなのかを説明し、野生の酵母を使ったパンの焼き方などを紹介（しょうかい）します。 |
| NDC 9 | 465.8 |
| NDC 10 | 465.8 |
| Intended Audience | 小学3～4年生,小学5～6年生(B3B5) |