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Content Introduction 富士吉田の食文化について、御師の家に継承されている生活文化と料理を中心に据え、御師や関係者へのヒアリング等を含めたさまざまな視点による調査研究をまとめる。御師料理レシピも掲載。

Registration Number	Library	Book Place	Call Number	Category	Restriction	Status
91140795	Tatomi	地域資料室	Y 383 ｺ	地域資料(一般）

Reservation Count 0

Title	富士山と御師料理
Title (Reading)	ﾌｼﾞｻﾝ/ﾄ/ｵｼ/ﾘｮｳﾘ
Subtitle	御師の家に息づく信仰と生活、食文化の歴史
Subtitle (Reading)	ｵｼ/ﾉ/ｲｴ/ﾆ/ｲｷｽﾞｸ/ｼﾝｺｳ/ﾄ/ｾｲｶﾂ/ｼｮｸﾌﾞﾝｶ/ﾉ/ﾚｷｼ
Author	向後／千里∥編著
Author (Reading)	ｺｳｺﾞ,ﾁｻﾄ
Publisher	女子栄養大学出版部
Publisher (Reading)	ｼﾞｮｼ/ｴｲﾖｳ/ﾀﾞｲｶﾞｸ/ｼｭｯﾊﾟﾝﾌﾞ
Publisher	富士吉田市
Publisher (Reading)	ﾌｼﾞﾖｼﾀﾞｼ
Base Price	\2500
ISBN	978-4-7895-4617-1
Number of Pages, etc.	143p
Dimensions	27cm
NDC	383.8151
Content Description	富士吉田の食文化について、御師の家に継承されている生活文化と料理を中心に据え、御師や関係者へのヒアリング等を含めたさまざまな視点による調査研究をまとめる。御師料理レシピも掲載。

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