Title | しょうゆの絵本 |
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Title (Reading) | ショウユ/ノ/エホン |
Author | たち/ひろし∥へん |
Author (Reading) | タチ,ヒロシ |
Author | たかべ/せいいち∥え |
Author (Reading) | タカベ,セイイチ |
Publisher | 農山漁村文化協会 |
Publisher (Reading) | ノウサン/ギョソン/ブンカ/キョウカイ |
Base Price | ¥1800 |
ISBN | 4-540-05199-7 |
Number of Pages, etc. | 36p |
Dimensions | 27cm |
NDC | 588.6 |
Content Description | 日本の食卓に欠かせない調味料「しょうゆ」。いったい、どのようにしてつくられてきて、どうして、こんなにおいしいんだろう? 本格しょうゆや魚しょうゆ、佃煮などのつくりかたを、イラストでやさしく紹介。 |