中央市立図書館
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| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 182057404 | Tamaho | 児童③ | 596 ﾔ | Children's Books | ||
| 92057445 | Tatomi | しゅげい・りょうり | 596 ﾔ | Children's Books |
| Title | はじめての和食えほん 春のごちそうつくろう |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾊｼﾞﾒﾃ/ﾉ/ﾜｼｮｸ/ｴﾎﾝ/ﾊﾙ/ﾉ/ｺﾞﾁｿｳ/ﾂｸﾛｳ |
| Author | 柳原／尚之∥著 |
| Author (Reading) | ﾔﾅｷﾞﾊﾗ,ﾅｵﾕｷ |
| Author | 近藤／圭恵∥絵 |
| Author (Reading) | ｺﾝﾄﾞｳ,ﾖｼｴ |
| Publisher | 文溪堂 |
| Publication Date | 2020.3 |
| Number of Pages, etc. | 31p |
| Dimensions | 23×23cm |
| Price | \1400 |
| ISBN | 978-4-7999-0345-2 |
| Content Description | 旬の食べものでおいしい和食！ 日本人が古くから受けついできた料理「和食」の知識を学びながら、春においしい和食のごちそうづくりに挑戦しよう！ 楽しいお話と１０のレシピが一緒になった本。はじめての和食づくりに最適。 |
| Content Discription (Children) | 和食のことならなんでも教えてくれる尚之（なおゆき）先生といっしょに、春においしい１０のごちそうをつくろう！「春キャベツの豚（ぶた）しゃぶ」「茶わんむし」「めばるの煮（に）つけ」「手まりずし」などのつくり方をイラストでわかりやすく紹介（しょうかい）。「和食Ｑ＆Ａ」ものっているよ。 |
| NDC 9 | 596.21 |
| NDC 10 | 596.21 |
| Intended Audience | 小学3～4年生,小学5～6年生(B3B5) |
|
＜柳原／尚之∥著＞
１９７９年生まれ。東京農業大学で発酵食品学を学ぶ。江戸懐石近茶流嗣家。柳原料理教室副主宰。日本料理、茶懐石研究指導、子供への食育などを行う。著書に「和食をつくろう！」など。
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| Study Subject | 日本料理 |
|---|---|
| Study Subject(Reading) | ﾆﾎﾝ/ﾘｮｳﾘ |
| Study Subject | 弁当 p２ |
| Study Subject(Reading) | ﾍﾞﾝﾄｳ |
| Study Subject | だし汁 p５，１５ |
| Study Subject(Reading) | ﾀﾞｼｼﾞﾙ |
| Study Subject | 野菜 p６－７ |
| Study Subject(Reading) | ﾔｻｲ |
| Study Subject | キャベツ p８－９ |
| Study Subject(Reading) | ｷｬﾍﾞﾂ |
| Study Subject | 肉料理 p８－９，２４－２５ |
| Study Subject(Reading) | ﾆｸﾘｮｳﾘ |
| Study Subject | 野菜料理 p８－１１，１８－１９，２６－２７ |
| Study Subject(Reading) | ﾔｻｲ/ﾘｮｳﾘ |
| Study Subject | 豚肉 p８－９ |
| Study Subject(Reading) | ﾌﾞﾀﾆｸ |
| Study Subject | たけのこ p１０－１１ |
| Study Subject(Reading) | ﾀｹﾉｺ |
| Study Subject | 卵料理 p１２－１４ |
| Study Subject(Reading) | ﾀﾏｺﾞﾘｮｳﾘ |
| Study Subject | めばる p１６－１７ |
| Study Subject(Reading) | ﾒﾊﾞﾙ |
| Study Subject | 魚料理 p１６－１７ |
| Study Subject(Reading) | ｻｶﾅﾘｮｳﾘ |
| Study Subject | じゃがいも p１８－１９ |
| Study Subject(Reading) | ｼﾞｬｶﾞｲﾓ |
| Study Subject | たまねぎ p１８－１９ |
| Study Subject(Reading) | ﾀﾏﾈｷﾞ |
| Study Subject | みそ汁 p１８－１９ |
| Study Subject(Reading) | ﾐｿｼﾙ |
| Study Subject | すし p２０－２２ |
| Study Subject(Reading) | ｽｼ |
| Study Subject | 鶏肉 p２４－２５ |
| Study Subject(Reading) | ﾄﾘﾆｸ |
| Study Subject | アスパラガス p２６－２７ |
| Study Subject(Reading) | ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ |
| Study Subject | サラダ p２６－２７ |
| Study Subject(Reading) | ｻﾗﾀﾞ |
| Study Subject | あさり p２８－２９ |
| Study Subject(Reading) | ｱｻﾘ |
| Study Subject | 和菓子 p３０－３１ |
| Study Subject(Reading) | ﾜｶﾞｼ |
| Study Subject | もちがし p３０－３１ |
| Study Subject(Reading) | ﾓﾁｶﾞｼ |