Material Details

Home Page > Find Materials > Material Details

Material Details - All Items

Content Introduction 毎日の食事に刺激と風味を与えてくれるマスタード。その起源、食事から、医療での利用法、文学や言語、宗教における役割や位置づけまで、マスタードの驚くべき歴史を多数のカラー写真とともに楽しく紹介する。レシピも掲載。

Registration Number	Library	Book Place	Call Number	Category	Restriction	Status
181161478	Tamaho	一般新書③	588 ｷﾞ	General Books
91146022	Tatomi	「食」の図書館	588 ｷﾞ	General Books

Reservation Count 0

Title	マスタードの歴史
Title (Reading)	ﾏｽﾀｰﾄﾞ/ﾉ/ﾚｷｼ
Author	デメット・ギュゼイ∥著
Author (Reading)	ｷﾞｭｾﾞｲ,ﾃﾞﾒｯﾄ
Author	元村／まゆ∥訳
Author (Reading)	ﾓﾄﾑﾗ,ﾏﾕ
Publisher	原書房
Publisher (Reading)	ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ
Base Price	\2200
ISBN	978-4-562-05857-0
Number of Pages, etc.	181p
Dimensions	20cm
NDC	588.6
Content Description	毎日の食事に刺激と風味を与えてくれるマスタード。その起源、食事から、医療での利用法、文学や言語、宗教における役割や位置づけまで、マスタードの驚くべき歴史を多数のカラー写真とともに楽しく紹介する。レシピも掲載。

Important Points

Please note that due to copyright restrictions, some materials may not be available for loan.
Please also be aware that the latest issue of magazines cannot be borrowed until the next issue is received.
To make reservations via the homepage, you need to complete user registration at the library and register your password and email address.
You can reserve up to five items per person using the online reservation service.
However, for assigned reading books, the limit is two items. Audiovisual materials (videos, CDs, DVDs) cannot be reserved.

中央市立図書館