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Content Introduction 江戸の昔から、日本人の胃袋と心を満たし、人と人のつながりを生み出してきた外食。高級フレンチ、寿司、天ぷらからファミレス、カレー、ラーメン、アジア飯まで、あらゆるジャンルの誕生や流行の変遷を紹介する。

Registration Number	Library	Book Place	Call Number	Category	Restriction	Status
181161968	Tamaho	一般⑬	383 ｱ	General Books

Reservation Count 0

Title	日本外食全史
Title (Reading)	ﾆｯﾎﾟﾝ/ｶﾞｲｼｮｸ/ｾﾞﾝｼ
Author	阿古／真理∥著
Author (Reading)	ｱｺ,ﾏﾘ
Publisher	亜紀書房
Publisher (Reading)	ｱｷ/ｼｮﾎﾞｳ
Base Price	\2800
ISBN	978-4-7505-1683-7
Number of Pages, etc.	659p
Dimensions	19cm
NDC	383.81
Content Description	江戸の昔から、日本人の胃袋と心を満たし、人と人のつながりを生み出してきた外食。高級フレンチ、寿司、天ぷらからファミレス、カレー、ラーメン、アジア飯まで、あらゆるジャンルの誕生や流行の変遷を紹介する。

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