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最新カタカナ栄養素事典 よく耳にするあの栄養素から、知っておくべき栄養素まで

  • Content Introduction ポリフェノール、アントシアニン、カテキン、グルコサミン…。カタカナ多めの栄養素560種以上を取り上げ、効果効能や含まれる食材などの最新データを紹介。栄養学の基礎知識も解説する。
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Collection Information

Registration Number Library Book Place Call Number Category Restriction Status
91146792 Tatomi 数学・科学 498.5 フ General Books  
Reservation Count 0

Basic Information

Title 最新カタカナ栄養素事典
Title (Reading) サイシン/カタカナ/エイヨウソ/ジテン
Subtitle よく耳にするあの栄養素から、知っておくべき栄養素まで
Subtitle (Reading) ヨク/ミミ/ニ/スル/アノ/エイヨウソ/カラ/シッテ/オクベキ/エイヨウソ/マデ
Author 藤井/義晴∥著
Author (Reading) フジイ,ヨシハル
Publisher 主婦の友社
Publisher (Reading) シュフ/ノ/トモシャ
Base Price \1600
ISBN 978-4-07-447860-6
Number of Pages, etc. 155p
Dimensions 21cm
NDC 498.55
Content Description ポリフェノール、アントシアニン、カテキン、グルコサミン…。カタカナ多めの栄養素560種以上を取り上げ、効果効能や含まれる食材などの最新データを紹介。栄養学の基礎知識も解説する。
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