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Content Introduction ジビエに対する正しい知識を得られる一冊。第一線で活躍する専門家が、ジビエの定義、農業被害と野生鳥獣の利用、ジビエを美味しく食べるための基礎知識、野生動物の交通事故などについて解説する。

Registration Number	Library	Book Place	Call Number	Category	Restriction	Status
91147074	Tatomi	工業・建築	659 ｵ	General Books

Reservation Count 0

Title	これからの日本のジビエ
Title (Reading)	ｺﾚｶﾗ/ﾉ/ﾆﾎﾝ/ﾉ/ｼﾞﾋﾞｴ
Subtitle	野生動物の適切な利活用を考える
Subtitle (Reading)	ﾔｾｲ/ﾄﾞｳﾌﾞﾂ/ﾉ/ﾃｷｾﾂ/ﾅ/ﾘｶﾂﾖｳ/ｵ/ｶﾝｶﾞｴﾙ
Author	押田／敏雄∥編著
Author (Reading)	ｵｼﾀﾞ,ﾄｼｵ
Author	日本ジビエ振興協会∥協力
Author (Reading)	ﾆﾎﾝ/ｼﾞﾋﾞｴ/ｼﾝｺｳ/ｷｮｳｶｲ
Publisher	緑書房
Publisher (Reading)	ﾐﾄﾞﾘ/ｼｮﾎﾞｳ
Base Price	\2500
ISBN	978-4-89531-590-6
Number of Pages, etc.	231p
Dimensions	21cm
NDC	659
Content Description	ジビエに対する正しい知識を得られる一冊。第一線で活躍する専門家が、ジビエの定義、農業被害と野生鳥獣の利用、ジビエを美味しく食べるための基礎知識、野生動物の交通事故などについて解説する。

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