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料理メニューからひもとく歴史的瞬間 もうひとつのワールドヒストリー

  • Content Introduction アステカ帝国の人肉食からスイスのベジタリアンまで、そして宇宙での初の食事からタイタニック号最後の食事まで。世界中から７５個の象徴的な料理メニューを選りすぐり、食べ物の歴史とその背後にある物語をひもとく。
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Registration Number Library Book Place Call Number Category Restriction Status
181168839 Tamaho 一般⑬ 383 ﾌ General Books 　
Reservation Count 0

Basic Information

Title 料理メニューからひもとく歴史的瞬間
Title (Reading) ﾘｮｳﾘ/ﾒﾆｭｰ/ｶﾗ/ﾋﾓﾄｸ/ﾚｷｼﾃｷ/ｼｭﾝｶﾝ
Subtitle もうひとつのワールドヒストリー
Subtitle (Reading) ﾓｳ/ﾋﾄﾂ/ﾉ/ﾜｰﾙﾄﾞ/ﾋｽﾄﾘｰ
Author ヴィンセント・フランクリン∥著
Author (Reading) ﾌﾗﾝｸﾘﾝ,ｳﾞｨﾝｾﾝﾄ
Author アレックス・ジョンソン∥著
Author (Reading) ｼﾞｮﾝｿﾝ,ｱﾚｯｸｽ
Author 秦／亜吏加∥監修
Author (Reading) ﾊﾀ,ｱﾘｶ
Author 村松／静枝∥訳
Author (Reading) ﾑﾗﾏﾂ,ｼｽﾞｴ
Publisher ガイアブックス
Publisher (Reading) ｶﾞｲｱ/ﾌﾞｯｸｽ
Base Price \3400
ISBN 978-4-86654-051-1
Number of Pages, etc. 223p
Dimensions 22cm
NDC 383.8
Content Description アステカ帝国の人肉食からスイスのベジタリアンまで、そして宇宙での初の食事からタイタニック号最後の食事まで。世界中から７５個の象徴的な料理メニューを選りすぐり、食べ物の歴史とその背後にある物語をひもとく。
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