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Title
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遺跡に学ぶ考古学クッキング
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Title (Reading)
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ｲｾｷ/ﾆ/ﾏﾅﾌﾞ/ｺｳｺｶﾞｸ/ｸｯｷﾝｸﾞ
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Subtitle
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クロアチア鉄器時代の創作料理と３千年の滋味
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Subtitle
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青銅器時代の炭化パン 縄文時代のクッキー状炭化物
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Subtitle (Reading)
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ｸﾛｱﾁｱ/ﾃｯｷ/ｼﾞﾀﾞｲ/ﾉ/ｿｳｻｸ/ﾘｮｳﾘ/ﾄ/ｻﾝｾﾞﾝﾈﾝ/ﾉ/ｼﾞﾐ
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Subtitle (Reading)
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ｾｲﾄﾞｳｷ/ｼﾞﾀﾞｲ/ﾉ/ﾀﾝｶ/ﾊﾟﾝ/ｼﾞｮｳﾓﾝ/ｼﾞﾀﾞｲ/ﾉ/ｸｯｷｰｼﾞｮｳ/ﾀﾝｶﾌﾞﾂ
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Author
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海田／芙柚悸∥著・編
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Author (Reading)
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ｶｲﾀﾞ,ﾌﾕｷ
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Publisher
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三恵社
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Publisher (Reading)
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ｻﾝｹｲｼｬ
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Base Price
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\1800
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ISBN
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978-4-86693-656-7
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Number of Pages, etc.
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84p
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Dimensions
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21cm
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NDC
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239.35
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Content Description
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遺跡から発掘された食物の情報をもとに、２８００年以上前のヨーロッパ人の食事を推測再現。青銅器・鉄器時代の出土食物、ハルシュタット文化の遺物なども紹介する。北海道・北東北の縄文遺跡群との比較対照も収録。
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