中央市立図書館
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| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 181167932 | Tamaho | 一般⑫ | 596.7 ｷ | General Books |
| Title | コーヒープラネット |
|---|---|
| Title (Reading) | ｺｰﾋｰ/ﾌﾟﾗﾈｯﾄ |
| Subtitle | 知られざる各国のレシピと憩いの文化史 |
| Subtitle (Reading) | ｼﾗﾚｻﾞﾙ/ｶｯｺｸ/ﾉ/ﾚｼﾋﾟ/ﾄ/ｲｺｲ/ﾉ/ﾌﾞﾝｶｼ |
| 並列タイトル | Ｃｏｆｆｅｅ Ｐｌａｎｅｔ |
| Author | ラニ・キングストン∥著 |
| Author (Reading) | ｷﾝｸﾞｽﾄﾝ,ﾗﾆ |
| Author | 和田／侑子∥訳 |
| Author (Reading) | ﾜﾀﾞ,ﾕｳｺ |
| Publisher | グラフィック社 |
| Publication Date | 2022.11 |
| Number of Pages, etc. | 263p |
| Dimensions | 24cm |
| Price | \2700 |
| ISBN | 978-4-7661-3672-2 |
| Content Description | 全世界のローカル・コーヒーの淹れ方と知識を網羅したコーヒー・ブック。エチオピアのブナ・カラ、イタリアのビチェリン、韓国のダルゴナ・コピなど、さまざまなコーヒーレシピを、各国の文化や豊富な写真とともに紹介する。 |
| NDC 9 | 596.7 |
| NDC 10 | 596.7 |
| Intended Audience | 一般(L) |
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＜ラニ・キングストン∥著＞
コーヒー、チョコレート、サステイナブル・フードなどを主たるテーマに、ライター、リサーチャー、コンサルタントとして活躍。食品学と教育学の修士号、バリスタとパティシエ等の資格を持つ。
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