Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
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191020218 | Toyotomi | 壁面2 | 383 ド | General Books |
Title | おいしいもんには理由がある |
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Title (Reading) | オイシイ/モン/ニワ/ワケ/ガ/アル |
Author | 土井/善晴∥著 |
Author (Reading) | ドイ,ヨシハル |
Publisher | ウェッジ |
Publisher (Reading) | ウェッジ |
Base Price | \1500 |
ISBN | 978-4-86310-270-5 |
Number of Pages, etc. | 215p |
Dimensions | 19cm |
NDC | 383.81 |
Content Description | 美しいもの、おいしいものとひとの暮らしはワンセット。日高昆布、奥飛騨山椒、赤福餅…。料理家・土井善晴がキッチンを飛び出し、全国の食文化を旅する。東海道・山陽新幹線グリーン車搭載誌『ひととき』連載をもとに書籍化。 |