中央市立図書館
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| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 91158112 | Tatomi | 手芸・料理 | 596 ﾏ | General Books |
| Title | 救世主レシピ |
|---|---|
| Title (Reading) | ｷｭｳｾｲｼｭ/ﾚｼﾋﾟ |
| Subtitle | 大さじ小さじで味を決める |
| Subtitle (Reading) | ｵｵｻｼﾞ/ｺｻｼﾞ/ﾃﾞ/ｱｼﾞ/ｵ/ｷﾒﾙ |
| Author | 牧野／直子∥著 |
| Author (Reading) | ﾏｷﾉ,ﾅｵｺ |
| Publisher | 女子栄養大学出版部 |
| Publication Date | 2024.10 |
| Number of Pages, etc. | 127p |
| Dimensions | 21cm |
| Price | \1400 |
| ISBN | 978-4-7895-4509-9 |
| Content Description | 計量カップ・スプーンで調味料を計って作れば、料理をおいしく再現できる。照り焼き味、みそマヨ味、甘酢味、ドレッシングなど、家庭料理で使う定番の調味料の黄金比とレシピを紹介する。計量カップ・スプーン誕生秘話も掲載。 |
| NDC 9 | 596 |
| NDC 10 | 596 |
| Intended Audience | 一般(L) |
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＜牧野／直子∥著＞
女子栄養大学卒業。管理栄養士、料理研究家。スタジオ食主宰。
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