Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
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181174979 | Tamaho | 一般⑫ | 596.35 モ | General Books |
Title | 魚を味わう |
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Title (Reading) | サカナ/オ/アジワウ |
Subtitle | 魚屋さんが教える魚の魅力と美味しい食べ方 |
Subtitle (Reading) | サカナヤサン/ガ/オシエル/サカナ/ノ/ミリョク/ト/オイシイ/タベカタ |
Author | 森/朝奈∥著 |
Author (Reading) | モリ,アサナ |
Publisher | マイナビ出版 |
Publisher (Reading) | マイナビ/シュッパン |
Base Price | \1720 |
ISBN | 978-4-8399-8581-3 |
Number of Pages, etc. | 159p |
Dimensions | 21cm |
NDC | 596.35 |
Content Description | 魚は知れば知るほど楽しい! YouTubeで魚食文化の魅力を発信する鮮魚卸の二代目・森朝奈が、美味しい魚、面白い魚、珍しい魚から魚の目利き、さばき方、最適な調理法まで解説。調理動画等を見られるQRコード付き。 |