中央市立図書館
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| タイトル | 魚を味わう |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｻｶﾅ/ｵ/ｱｼﾞﾜｳ |
| サブタイトル | 魚屋さんが教える魚の魅力と美味しい食べ方 |
| サブタイトルヨミ | ｻｶﾅﾔｻﾝ/ｶﾞ/ｵｼｴﾙ/ｻｶﾅ/ﾉ/ﾐﾘｮｸ/ﾄ/ｵｲｼｲ/ﾀﾍﾞｶﾀ |
| 著者 | 森／朝奈∥著 |
| 著者ヨミ | ﾓﾘ,ｱｻﾅ |
| 著者紹介 | 愛知県名古屋市出身。早稲田大学国際教養学部卒業。鮮魚卸（株）寿商店二代目。ＹｏｕＴｕｂｅチャンネル『魚屋の森さん』運営。著書に「共感ベース思考」がある。 |
| 出版者 | マイナビ出版 |
| 出版者ヨミ | ﾏｲﾅﾋﾞ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2024.10 |
| ページ数等 | 159p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | \1720 |
| ISBN | 978-4-8399-8581-3 |
| 内容紹介 | 魚は知れば知るほど楽しい！ ＹｏｕＴｕｂｅで魚食文化の魅力を発信する鮮魚卸の二代目・森朝奈が、美味しい魚、面白い魚、珍しい魚から魚の目利き、さばき方、最適な調理法まで解説。調理動画等を見られるＱＲコード付き。 |
| 件名 | 料理－魚 |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ-ｳｵ |
| ジャンル名 | 料理･グルメ(51) |
| ジャンル名詳細 | 料理レシピ(190060010000) |
| NDC9版 | 596.35 |
| NDC10版 | 596.35 |
| 利用対象 | 一般(L) |
| 表現種別 | テキスト(A1) |
| 機器種別 | 機器不用(A) |
| キャリア種別 | 冊子(A1) |
| 装丁コード | ソフトカバｰ(10) |
| 刊行形態区分 | 単品(A) |
| テキストの言語 | 日本語(jpn) |
| 出版国 | 日本国(JP) |