Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
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181176273 | Tamaho | 一般⑫ | 596.63 コ | General Books | Checked Out | |
91158854 | Tatomi | 手芸・料理 | 596.63 コ | General Books |
Title | フラットブレッド |
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Title (Reading) | フラット/ブレッド |
Subtitle | フライパンとトースターで焼ける平らなパン |
Subtitle (Reading) | フライパン/ト/トースター/デ/ヤケル/タイラ/ナ/パン |
Author | 小松/あき∥著 |
Author (Reading) | コマツ,アキ |
Publisher | 文化学園文化出版局 |
Publisher (Reading) | ブンカ/ガクエン/ブンカ/シュッパンキョク |
Base Price | \1600 |
ISBN | 978-4-579-21476-1 |
Number of Pages, etc. | 83p |
Dimensions | 20×21cm |
NDC | 596.63 |
Content Description | 世界中で楽しまれている、平らなパン「フラットブレッド」。4つの基本生地(無発酵生地、パイ風生地、発酵生地、ふっくら生地)から、バリエーション豊かなアレンジレシピ、ディップとおかずのレシピまでを紹介する。 |