中央市立図書館
Font Size
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 181177481 | Tamaho | 医育 | 498.54 ﾔ | General Books |
| Title | 歪められる食の安全 |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾕｶﾞﾒﾗﾚﾙ/ｼｮｸ/ﾉ/ｱﾝｾﾞﾝ |
| Author | 山田／正彦∥〔著〕 |
| Author (Reading) | ﾔﾏﾀﾞ,ﾏｻﾋｺ |
| Series | 角川新書 |
| シリーズ巻次 | K-487 |
| Publisher | ＫＡＤＯＫＡＷＡ |
| Publication Date | 2025.7 |
| Number of Pages, etc. | 270p |
| Dimensions | 18cm |
| Price | \980 |
| ISBN | 978-4-04-082440-6 |
| Content Description | 無添加の表示は事実上できなくなるなど、この数年で食品表示のルールが大きく変更された。食品大手の意を受けたかのように変えられていくルール。望む食品をどう選べばいいのか。元農水大臣による渾身のレポート。 |
| NDC 9 | 498.54 |
| NDC 10 | 498.54 |
| Intended Audience | 一般(L) |
|
＜山田／正彦∥〔著〕＞
長崎県生まれ。早稲田大学法学部卒業。弁護士。元農林水産大臣。著書に「子どもを壊す食の闇」「売り渡される食の安全」など。
|