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Material Details

食べすぎる世界 なぜ私たちは不健康と環境破壊のサイクルから抜け出せないのか

  • Content Introduction 令和の米騒動、恵方巻やオマケ付き食品の廃棄、給食のない夏休みの子どもの栄養不足、気候変動による猛暑…。食にまつわるニュースの背景にある、巨大で複雑な「食」の舞台裏に切り込む。
待機中

Collection Information

Registration Number Library Book Place Call Number Category Restriction Status
181178336 Tamaho 一般⑪ 611 デ General Books   Checked Out
Reservation Count 0

Basic Information

Title 食べすぎる世界
Title (Reading) タベスギル/セカイ
Subtitle なぜ私たちは不健康と環境破壊のサイクルから抜け出せないのか
Subtitle (Reading) ナゼ/ワタクシタチ/ワ/フケンコウ/ト/カンキョウ/ハカイ/ノ/サイクル/カラ/ヌケダセナイ/ノカ
Author ヘンリー・ディンブルビー∥著
Author (Reading) ディンブルビー,ヘンリー
Author ジェミマ・ルイス∥著
Author (Reading) ルイス,ジェミマ
Author 永瀬/聡子∥訳
Author (Reading) ナガセ,サトコ
Publisher 英治出版
Publication Date 2025.10
Number of Pages, etc. 380p
Dimensions 19cm
Price \2400
ISBN 978-4-86276-343-3
Content Description 令和の米騒動、恵方巻やオマケ付き食品の廃棄、給食のない夏休みの子どもの栄養不足、気候変動による猛暑…。食にまつわるニュースの背景にある、巨大で複雑な「食」の舞台裏に切り込む。
NDC 9 611.3
NDC 10 611.3
Intended Audience 一般(L)

Author Introduction

<ヘンリー・ディンブルビー∥著>
健康志向のファストフードチェーン「LEON」の共同創業者。サステイナブル・レストラン協会の共同設立者。
<ジェミマ・ルイス∥著>
『ザ・ウィーク』誌の元編集者。『テレグラフ』紙で週刊コラムを執筆。
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