中央市立図書館
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| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 181179455 | Tamaho | 一般⑫ | 588 ｲ | General Books | Checked Out |
| Title | 日本人に味噌が必要な７つの理由 |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾆﾎﾝｼﾞﾝ/ﾆ/ﾐｿ/ｶﾞ/ﾋﾂﾖｳ/ﾅ/ﾅﾅﾂ/ﾉ/ﾘﾕｳ |
| Subtitle | 新しいみその教科書 |
| Subtitle (Reading) | ｱﾀﾗｼｲ/ﾐｿ/ﾉ/ｷｮｳｶｼｮ |
| Author | 岩木／みさき∥著 |
| Author (Reading) | ｲﾜｷ,ﾐｻｷ |
| Publisher | エクスナレッジ |
| Publication Date | 2026.2 |
| Number of Pages, etc. | 191p |
| Dimensions | 21cm |
| Price | \2200 |
| ISBN | 978-4-7678-3516-7 |
| Content Description | 日本の伝統調味料・みその魅力を伝える一冊。近年注目されているみその健康効果、推しみその見つけ方、手前みその作り方を紹介するほか、新感覚みそレシピ、飽きないみそ汁アイデア、日本全国みそ蔵探訪記も収録。 |
| NDC 9 | 588.6 |
| NDC 10 | 588.6 |
| Intended Audience | 一般(L) |
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＜岩木／みさき∥著＞
神奈川県生まれ。実践料理研究家、みそ探訪家。著書に「にっぽん味噌蔵めぐり」など。
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