中央市立図書館
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| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 181083851 | Tamaho | 一般新書② | 664 ｲ | General Books |
| Title | ウナギ |
|---|---|
| Title (Reading) | ｳﾅｷﾞ |
| Subtitle | 地球環境を語る魚 |
| Subtitle (Reading) | チキュウ／カンキョウ／オ／カタル／ウオ |
| Author | 井田／徹治∥著 |
| Author (Reading) | ｲﾀﾞ,ﾃﾂｼﾞ |
| Series | 岩波新書 新赤版 |
| シリーズ巻次 | １０９０ |
| Publisher | 岩波書店 |
| Publication Date | 2007.8 |
| Number of Pages, etc. | ３，２２１，４ｐ |
| Dimensions | １８ｃｍ |
| Price | ￥７４０ |
| ISBN | ９７８－４－００－４３１０９０－７ |
| Content Description | 「万葉集」にもスタミナ食として登場するほど古くから愛されてきたウナギ。その不思議な生活史、養殖とシラスウナギ・ビジネスの実態、欧州での資源管理の試みなどをレポートし、グローバル化時代の食と環境を考える。 |
| NDC 9 | 664.695 |
| Intended Audience | 一般(Ｌ) |
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＜井田／徹治∥著＞
１９５９年東京生まれ。東京大学文学部卒。共同通信社に入社、科学部次長。環境と開発の問題を長く取材する。著書に「大気からの警告」「サバがトロより高くなる日」など。
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