Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
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91039286 | Tatomi | 閉架書庫 | 383 ハ | General Books |
Title | 江戸東京グルメ歳時記 |
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Title (Reading) | エド/トウキョウ/グルメ/サイジキ |
Author | 林/順信∥著 |
Author (Reading) | ハヤシ,ジュンシン |
Publisher | 雄山閣出版 |
Publisher (Reading) | ユウザンカク/シュッパン |
Base Price | ¥2300 |
ISBN | 4-639-01531-3 |
Number of Pages, etc. | 246p |
Dimensions | 19cm |
NDC | 383.81 |
Content Description | 旅行ジャーナリストにして、無類の食いしん坊。全国を食べ歩いた著者が、季節の食材・料理について、その味わいや旬のこと、さらには起源や名前の由来などを語る、グルメ入門編。 |