中央市立図書館
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| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 181025606 | Tamaho | 閉架書庫(一般) | 383 ｾﾞ 9 | General Books |
| Title | 全集日本の食文化 |
|---|---|
| Title (Reading) | ｾﾞﾝｼｭｳ/ﾆﾎﾝ/ﾉ/ｼｮｸﾌﾞﾝｶ |
| Volume Number | 第９巻 |
| Author | 芳賀／登∥監修 |
| Author (Reading) | ﾊｶﾞ,ﾉﾎﾞﾙ |
| Author | 石川／寛子∥監修 |
| Author (Reading) | ｲｼｶﾜ,ﾋﾛｺ |
| 各巻タイトル | 台所・食器・食卓 |
| 各巻タイトルヨミ | ﾀﾞｲﾄﾞｺﾛ/ｼｮｯｷ/ｼｮｸﾀｸ |
| Publisher | 雄山閣出版 |
| Publication Date | 1997.7 |
| Number of Pages, etc. | １０，３１０ｐ |
| Dimensions | ２２ｃｍ |
| Price | ￥４８００ |
| NDC 9 | 383.81 |
| Intended Audience | 一般(Ｌ) |
| Title | 日本古代の炉と竃 p17-30 |
|---|---|
| Statement of Responsibility | 宮本／長二郎∥著 (ミヤモト,ナガジロウ) |
| Title | 台所流しはいつから使われたか p31-58 |
| Statement of Responsibility | 大河／直躬∥著 (オオカワ,ナオミ) |
| Title | 台所空間の変遷 p59-98 |
| Statement of Responsibility | 山口／昌伴∥著 (ヤマグチ,マサトモ) |
| Title | 食器 p99-108 |
| Statement of Responsibility | 宮本／常一∥著 (ミヤモト,ツネイチ) |
| Title | 餅と臼と擂鉢 p109-132 |
| Statement of Responsibility | 柳田／国男∥著 (ヤナギタ,クニオ) |
| Title | くりやの器 p133-144 |
| Statement of Responsibility | 村上／正名∥著 (ムラカミ,マサナ) |
| Title | 和食器再考 p145-158 |
| Statement of Responsibility | 秋岡／芳夫∥著 (アキオカ,ヨシオ) |
| Title | 食器における共用器・銘々器・属人器 p159-188 |
| Statement of Responsibility | 佐原／真∥著 (サハラ,マコト) |
| Title | 中世の食器・考 p189-224 |
| Statement of Responsibility | 藤原／良章∥著 (フジワラ,ヨシアキ) |
| Title | 箸とフォークの文化 p225-242 |
| Statement of Responsibility | 本田／総一郎∥著 (ホンダ,ソウイチロウ) |
| Title | 日本の正式な膳について p243-268 |
| Statement of Responsibility | 植田／啓司∥著 (ウエダ,ケイジ) |
| Title | ちゃぶ台・飯台・食空間 p269-284 |
| Statement of Responsibility | 車／政弘∥著 (クルマ,マサヒロ) |
| Title | 描かれた家庭 p285-292 |
| Statement of Responsibility | 前田／愛∥著 (マエダ,アイ) |