中央市立図書館
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| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 91076340 | Tatomi | 閉架書庫 | 617 ﾔ | General Books |
| Title | チョコレートの文化誌 |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾁｮｺﾚｰﾄ/ﾉ/ﾌﾞﾝｶｼ |
| Author | 八杉／佳穂∥著 |
| Author (Reading) | ﾔｽｷﾞ,ﾖｼﾎ |
| Publisher | 世界思想社 |
| Publication Date | 2004.2 |
| Number of Pages, etc. | ２４２ｐ |
| Dimensions | １９ｃｍ |
| Price | ￥１９００ |
| Content Description | 日本人のチョコレートの消費量は、年間１．８８キログラム。５０グラムの板チョコに直すと４０枚弱である。「神の食物」という学名をもつカカオ。はるか紀元前にまで遡るカカオの起源から現代のチョコレートに至る壮大な物語。 |
| NDC 9 | 617.3 |
| Intended Audience | 一般(Ｌ) |
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＜八杉／佳穂∥著＞
１９５０年広島県生まれ。京都大学文学部卒業。現在、国立民族学博物館教授。総合研究大学院大学併任教授。著書に「マヤ文字を解く」「マヤ興亡」など。
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