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Content Introduction トウモロコシとその周辺世界について、生産技術はもとより、食品、薬理・機能性、生活資材を含む製造・工業関係への利用、そして歴史や文化との関わりなど、幅広く解説する。

Registration Number	Library	Book Place	Call Number	Category	Restriction	Status
181077313	Tamaho	閉架書庫(一般)	616 ﾄ	General Books

Reservation Count 0

Title	トウモロコシ
Title (Reading)	ﾄｳﾓﾛｺｼ
Subtitle	歴史・文化、特性・栽培、加工・利用
Subtitle (Reading)	レキシ／ブンカ／トクセイ／サイバイ／カコウ／リヨウ
Author	戸澤／英男∥著
Author (Reading)	ﾄｻﾞﾜ,ﾋﾃﾞｵ
Publisher	農山漁村文化協会
Publisher (Reading)	ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
Base Price	￥４７６２
ISBN	4-540-04180-0
Number of Pages, etc.	１６，３９６ｐ
Dimensions	２２ｃｍ
NDC	616.61
Content Description	トウモロコシとその周辺世界について、生産技術はもとより、食品、薬理・機能性、生活資材を含む製造・工業関係への利用、そして歴史や文化との関わりなど、幅広く解説する。

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