中央市立図書館
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| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 181098889 | Tamaho | 閉架書庫(一般) | 791 ﾌ | General Books |
| Title | ほーむめいど茶懐石でおもてなし |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾎｰﾑﾒｲﾄﾞ/ﾁｬｶｲｾｷ/ﾃﾞ/ｵﾓﾃﾅｼ |
| Author | 藤野／幸子∥著 |
| Author (Reading) | ﾌｼﾞﾉ,ﾕｷｺ |
| Publisher | 淡交社 |
| Publication Date | 2009.10 |
| Number of Pages, etc. | １０８ｐ |
| Dimensions | ２６ｃｍ |
| Price | ￥１９００ |
| ISBN | ９７８－４－４７３－０３６００－１ |
| Content Description | 日本の食の大切さを教えてくれる茶懐石。基本の一汁三菜から、ぬくもりを伝える冬の茶懐石まで、季節ごとの料理例と作り方を紹介。茶懐石を作るための基本も掲載。 |
| NDC 9 | 791.8 |
| Intended Audience | 一般(Ｌ) |
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＜藤野／幸子∥著＞
１９４０年東京生まれ。２５年間にわたり自宅で懐石料理教室を主宰。
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