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Content Introduction 日本各地に伝わる郷土料理を、実際に地元の人たちが作った料理の写真で紹介し、調理方法やその料理が生まれた歴史なども解説する。日本人と米、しまつの心、ハレの食事など、日本の食に関する考察を収録。

Registration Number	Library	Book Place	Call Number	Category	Restriction	Status
182038173	Tamaho	児童②	383 ｺﾞ 6	Children's Books

Reservation Count 0

Title	未来へ伝えたい日本の伝統料理
Title (Reading)	ﾐﾗｲ/ｴ/ﾂﾀｴﾀｲ/ﾆﾎﾝ/ﾉ/ﾃﾞﾝﾄｳ/ﾘｮｳﾘ
Volume Number	〔６〕
各巻のタイトル	日本の食を考える
Multi-Volume Title (Reading)	ﾆﾎﾝ/ﾉ/ｼｮｸ/ｵ/ｶﾝｶﾞｴﾙ
Author	後藤／真樹∥著
Author (Reading)	ｺﾞﾄｳ,ﾏｻｷ
Author	小泉／武夫∥監修
Author (Reading)	ｺｲｽﾞﾐ,ﾀｹｵ
Publisher	小峰書店
Publisher (Reading)	ｺﾐﾈ/ｼｮﾃﾝ
Base Price	￥３８００
ISBN	4-338-25606-3
Number of Pages, etc.	６３ｐ
Dimensions	３１ｃｍ
NDC	383.81
Content Description	日本各地に伝わる郷土料理を、実際に地元の人たちが作った料理の写真で紹介し、調理方法やその料理が生まれた歴史なども解説する。日本人と米、しまつの心、ハレの食事など、日本の食に関する考察を収録。

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