中央市立図書館
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| タイトル | 「塩」の世界史 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｵ/ﾉ/ｾｶｲｼ |
| 巻次 | 下 |
| サブタイトル | 歴史を動かした小さな粒 |
| サブタイトルヨミ | ﾚｷｼ/ｵ/ｳｺﾞｶｼﾀ/ﾁｲｻﾅ/ﾂﾌﾞ |
| 著者 | マーク・カーランスキー∥著 |
| 著者ヨミ | ｶｰﾗﾝｽｷｰ,ﾏｰｸ |
| 著者 | 山本／光伸∥訳 |
| 著者ヨミ | ﾔﾏﾓﾄ,ﾐﾂﾉﾌﾞ |
| シリーズ | 中公文庫 |
| シリーズヨミ | ﾁｭｳｺｳ/ﾌﾞﾝｺ |
| シリーズ巻次 | カ６－２ |
| シリーズ巻次ヨミ | カ－６－２ |
| 出版者 | 中央公論新社 |
| 出版者ヨミ | ﾁｭｳｵｳ/ｺｳﾛﾝ/ｼﾝｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2014.5 |
| ページ数等 | 281p |
| 大きさ | 16cm |
| 価格 | ￥１０００ |
| ISBN | 978-4-12-205950-4 |
| 原タイトル | 原タイトル：Ｓａｌｔ：ａ ｗｏｒｌｄ ｈｉｓｔｏｒｙ |
| 内容紹介 | 人類は何千年もの間、塩を渇望し、戦い、買いだめし、課税し、探し求めてきた。悪名高き塩税「ガベル」、ガンディー塩の行進、製塩業の衰退と伝統的職人芸の復活などについて綴る。壮大かつ詳細な塩の世界史。 |
| 賞の名称 | ジェームズ・バード賞 |
| 件名 | 塩－歴史 |
| 件名ヨミ | ｼｵ-ﾚｷｼ |
| 件名 | 製塩－歴史 |
| 件名ヨミ | ｾｲｴﾝ-ﾚｷｼ |
| ジャンル名 | 産業･工業(60) |
| 別置記号 | 文庫(B) |
| NDC9版 | 669.02 |
| 利用対象 | 一般(L) |
| 刊行形態区分 | 上下,正続(D) |
| テキストの言語 | 日本語(ｊｐｎ) |
| 原書の言語 | 英語(ｅｎｇ) |
| 出版国 | 日本国(JP) |