中央市立図書館
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| タイトル | 使えるきのこレシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾂｶｴﾙ/ｷﾉｺ/ﾚｼﾋﾟ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Tsukaeru/kinoko/reshipi |
| サブタイトル | 旨み、食感、色、香り。持ち味を活かす和・洋・中１０４品 |
| タイトル関連情報標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | ｳﾏﾐ/ｼｮｯｶﾝ/ｲﾛ/ｶｵﾘ/ﾓﾁｱｼﾞ/ｵ/ｲｶｽ/ﾜ/ﾖｳ/ﾁｭｳ/104ﾋﾝ |
| サブタイトルヨミ | ｳﾏﾐ/ｼｮｯｶﾝ/ｲﾛ/ｶｵﾘ/ﾓﾁｱｼﾞ/ｵ/ｲｶｽ/ﾜ/ﾖｳ/ﾁｭｳ/ﾋｬｸﾖﾝﾋﾝ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Umami/shokkan/iro/kaori/mochiaji/o/ikasu/wa/yo/chu/hyakuyonhin |
| 著者 | 野永／喜三夫∥著 |
| 著者ヨミ | ﾉﾅｶﾞ,ｷﾐｵ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 野永／喜三夫 |
| 著者標目(ローマ字形) | Nonaga,Kimio |
| 記述形典拠コード | 110005633140000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110005633140000 |
| 著者標目(著者紹介) | １９７２年生まれ。「日本橋ゆかり」の三代目。『料理の鉄人ＪＡＰＡＮ ＣＵＰ０２』総合優勝。 |
| 著者 | 谷／昇∥著 |
| 著者ヨミ | ﾀﾆ,ﾉﾎﾞﾙ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 谷／昇 |
| 著者標目(ローマ字形) | Tani,Noboru |
| 記述形典拠コード | 110001942290000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110001942290000 |
| 著者標目(著者紹介) | １９５２年東京都生まれ。「ル・マンジュ・トゥー」オーナーシェフ。辻静雄食文化賞専門技術者賞受賞。 |
| 著者 | 佐藤／護∥著 |
| 著者ヨミ | ｻﾄｳ,ﾏﾓﾙ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 佐藤／護 |
| 著者標目(ローマ字形) | Sato,Mamoru |
| 記述形典拠コード | 110005414550000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110005414550000 |
| 著者 | 菰田／欣也∥著 |
| 著者ヨミ | ｺﾓﾀﾞ,ｷﾝﾔ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 菰田／欣也 |
| 著者標目(ローマ字形) | Komoda,Kin'ya |
| 記述形典拠コード | 110005347740000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110005347740000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori |
| 件名標目(典拠コード) | 511462800000000 |
| 件名標目(漢字形) | きのこ |
| 件名標目(カタカナ形) | ｷﾉｺ |
| 件名標目(ローマ字形) | Kinoko |
| 件名標目(典拠コード) | 510024300000000 |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版者ヨミ | ｼﾊﾞﾀ/ｼｮﾃﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Shibata/Shoten |
| 出版典拠コード | 310000174140000 |
| 本体価格 | \1300 |
| ISBN(13)に対応する出版年月 | 2017.1 |
| ISBN | 978-4-388-06258-4 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2017.1 |
| TRCMARCNo. | 16063772 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1995 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2017.1 |
| ページ数等 | 143p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC8版 | 596.3 |
| NDC分類 | 596.37 |
| 図書記号 | ﾂ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3021 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 201701 |
| MARC種別 | A |
| 図書記号(単一標目指示) | 551A01 |
| 内容紹介 | 低カロリーで食物繊維が豊富なきのこ。和食・フレンチ・イタリアン・中華のシェフたちが、きのこ料理１０４品を紹介。短時間で作れる簡単な料理から、おもてなしにも使えるおしゃれな料理まで、使えるレシピが盛りだくさん。 |
| ジャンル名 | 51 |
| テキストの言語 | jpn |
| データレベル | F |
| ベルグループコード | 05H |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20161222 |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| 一般的処理データ | 20161222 2017 JPN |
| 刊行形態区分 | A |
| 更新レベル | 0 |
| 最終更新日付 | 20170106 |
| 出版国コード | JP |
| 装丁コード | 10 |
| 利用対象 | L |
| ISBN(13) | 978-4-388-06258-4 |
| 和洋区分 | 0 |