中央市立図書館
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| タイトル | 冷凍生地で焼きたてパン |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾚｲﾄｳ/ｷｼﾞ/ﾃﾞ/ﾔｷﾀﾃ/ﾊﾟﾝ |
| 並列タイトル | ＦＲＥＳＨＬＹ ＢＡＫＥＤ ＩＮ ＦＲＯＺＥＮ ＤＯＵＧＨ |
| 著者 | 高橋／雅子∥著 |
| 著者ヨミ | ﾀｶﾊｼ,ﾏｻｺ |
| 著者紹介 | 神奈川県生まれ。ル・コルドン・ブルーなどでパン作りを学び、独立。パンとワインの教室「わいんのある１２ケ月」主宰。 |
| シリーズ | 天然生活ブックス |
| シリーズヨミ | ﾃﾝﾈﾝ/ｾｲｶﾂ/ﾌﾞｯｸｽ |
| 出版者 | 地球丸 |
| 出版者ヨミ | ﾁｷｭｳﾏﾙ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2017.11 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | \1600 |
| ISBN | 978-4-86067-655-1 |
| 内容紹介 | 丸パン、カンパーニュ、クロワッサン…。発酵したパン生地が冷凍庫にあれば、朝・昼・夜、いつでも焼きたてが味わえます。作りおきした冷凍生地からパンを焼く方法を紹介します。 |
| 件名 | パン |
| 件名ヨミ | ﾊﾟﾝ |
| ジャンル名 | 料理･グルメ(51) |
| NDC9版 | 596.63 |
| NDC10版 | 596.63 |
| 利用対象 | 一般(L) |
| 装丁コード | ソフトカバｰ(10) |
| 刊行形態区分 | 単品(A) |
| テキストの言語 | 日本語(jpn) |
| 出版国 | 日本国(JP) |