中央市立図書館
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| タイトル | 食の実験場アメリカ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｮｸ/ﾉ/ｼﾞｯｹﾝｼﾞｮｳ/ｱﾒﾘｶ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Shoku/no/jikkenjo/amerika |
| サブタイトル | ファーストフード帝国のゆくえ |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ﾁｭｳｺｳ/ｼﾝｼｮ |
| シリーズ名標目(シリーズコード) | ００５３４４ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | Chuko/shinsho |
| シリーズ名標目(典拠コード) | 601758600000001 |
| シリーズ名標目(部編名,巻次,回次,年次等の読み) | 2540 |
| シリーズ名標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号) | 002540 |
| シリーズ名 | 中公新書 |
| サブタイトルヨミ | ﾌｧｰｽﾄ/ﾌｰﾄﾞ/ﾃｲｺｸ/ﾉ/ﾕｸｴ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Fasuto/fudo/teikoku/no/yukue |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等 | 2540 |
| 著者 | 鈴木／透∥著 |
| 著者ヨミ | ｽｽﾞｷ,ﾄｵﾙ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 鈴木／透 |
| 著者標目(ローマ字形) | Suzuki,Toru |
| 記述形典拠コード | 110002994900000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110002994900000 |
| 著者標目(著者紹介) | １９６４年東京都生まれ。慶應義塾大学大学院文学研究科博士課程修了。同大学法学部教授。専攻はアメリカ文化研究、現代アメリカ論。著書に「実験国家アメリカの履歴書」など。 |
| 件名標目(漢字形) | 食生活－アメリカ合衆国 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｾｲｶﾂ-ｱﾒﾘｶ/ｶﾞｯｼｭｳｺｸ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuseikatsu-amerika/gasshukoku |
| 件名標目(典拠コード) | 510986620550000 |
| 件名標目(漢字形) | アメリカ合衆国－歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｱﾒﾘｶ/ｶﾞｯｼｭｳｺｸ-ﾚｷｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Amerika/gasshukoku-rekishi |
| 件名標目(典拠コード) | 520003511080000 |
| 出版者 | 中央公論新社 |
| 出版者ヨミ | ﾁｭｳｵｳ/ｺｳﾛﾝ/ｼﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Chuo/Koron/Shinsha |
| 出版典拠コード | 310000183390001 |
| 本体価格 | \880 |
| ISBN(13)に対応する出版年月 | 2019.4 |
| ISBN | 978-4-12-102540-1 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2019.4 |
| TRCMARCNo. | 19019377 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2109 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2019.4 |
| ページ数等 | 6,257p |
| 大きさ | 18cm |
| NDC8版 | 383.8 |
| NDC分類 | 383.853 |
| 図書記号 | ｽｼ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 4622 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 201904 |
| MARC種別 | A |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 掲載日 | ２０１９／０５／１８ |
| 掲載日 | ２０１９／０６／０１ |
| 掲載日 | ２０１９／０６／０２ |
| 掲載紙 | 朝日新聞 |
| 掲載紙 | 日本経済新聞 |
| 掲載紙 | 読売新聞 |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ２５１～２５７ |
| ＮＤＣ10版 | 383.853 |
| 内容紹介 | 先住インディアン、黒人奴隷、各国の移民らの食文化が融合したアメリカの食。そこから独自の食文化が形成されたが、画一化されたファーストフードや肥満という問題も引き起こした。食から移民大国の歴史と現在を読む。 |
| ジャンル名 | 51 |
| テキストの言語 | jpn |
| データレベル | M |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20190423 |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| 一般的処理データ | 20190423 2019 JPN |
| 刊行形態区分 | A |
| 更新レベル | 0004 |
| 最終更新日付 | 20241108 |
| 出版国コード | JP |
| 新継続コード | ００５３４４ |
| 装丁コード | 10 |
| 装丁コード | 21 |
| 特殊な刊行形態区分 | S |
| 利用対象 | L |
| ISBN(13) | 978-4-12-102540-1 |