中央市立図書館
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| タイトル | 麹親子の発酵はすごい！ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺｳｼﾞｵﾔｺ/ﾉ/ﾊｯｺｳ/ﾜ/ｽｺﾞｲ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Kojioyako/no/hakko/wa/sugoi |
| 著者 | 山元／正博∥著 |
| 著者ヨミ | ﾔﾏﾓﾄ,ﾏｻﾋﾛ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 山元／正博 |
| 著者標目(ローマ字形) | Yamamoto,Masahiro |
| 記述形典拠コード | 110006241120000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110006241120000 |
| 著者標目(著者紹介) | 鹿児島県生まれ。農学博士。（株）源麹研究所会長。環境大臣賞受賞。 |
| 著者 | 山元／文晴∥著 |
| 著者ヨミ | ﾔﾏﾓﾄ,ﾌﾞﾝｾｲ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 山元／文晴 |
| 著者標目(ローマ字形) | Yamamoto,Bunsei |
| 記述形典拠コード | 110007779620000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110007779620000 |
| 著者標目(著者紹介) | 東京慈恵会医科大学医学部卒業。医学博士。医師。 |
| 件名標目(漢字形) | 麹かび |
| 件名標目(カタカナ形) | ｺｳｼﾞｶﾋﾞ |
| 件名標目(ローマ字形) | Kojikabi |
| 件名標目(典拠コード) | 511520000000000 |
| 出版者 | ポプラ社 |
| 出版者ヨミ | ﾎﾟﾌﾟﾗｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Popurasha |
| 出版典拠コード | 310000196870000 |
| 本体価格 | \1500 |
| ISBN(13)に対応する出版年月 | 2020.12 |
| ISBN | 978-4-591-16843-1 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2020.12 |
| TRCMARCNo. | 20052430 |
| 関連TRC 電子 MARC № | 200524300000 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2190 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2020.12 |
| ページ数等 | 189p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC8版 | 588.51 |
| NDC分類 | 588.51 |
| 図書記号 | ﾔｺ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 7764 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202012 |
| MARC種別 | A |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 掲載日 | ２０２０／１２／２６ |
| 掲載紙 | 産経新聞 |
| ＮＤＣ10版 | 588.51 |
| 内容紹介 | 「麹」には無限の可能性がある！ ４代にわたり麹と向き合ってきた学者親子が、麹の驚きの健康・美容効果、廃棄物を家畜用の乾燥資料に転換する力などについて解説。塩麹・甘酒・麹水を使った簡単レシピも紹介する。 |
| ジャンル名 | 60 |
| ストックブックスコード | SS2 |
| テキストの言語 | jpn |
| データレベル | M |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20201211 |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| 一般的処理データ | 20201211 2020 JPN |
| 刊行形態区分 | A |
| 更新レベル | 0002 |
| 最終更新日付 | 20211203 |
| 出版国コード | JP |
| 装丁コード | 10 |
| 利用対象 | L |
| ISBN(13) | 978-4-591-16843-1 |