中央市立図書館
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| タイトル | 農家直伝たくさんとれた野菜の保存と料理 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾉｳｶ/ｼﾞｷﾃﾞﾝ/ﾀｸｻﾝ/ﾄﾚﾀ/ﾔｻｲ/ﾉ/ﾎｿﾞﾝ/ﾄ/ﾘｮｳﾘ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Noka/jikiden/takusan/toreta/yasai/no/hozon/to/ryori |
| サブタイトル | 家庭菜園の収穫のコツから、ムダなく味わうレシピまで |
| サブタイトル | 育てた野菜を長く楽しむ |
| サブタイトルヨミ | ｶﾃｲ/ｻｲｴﾝ/ﾉ/ｼｭｳｶｸ/ﾉ/ｺﾂ/ｶﾗ/ﾑﾀﾞ/ﾅｸ/ｱｼﾞﾜｳ/ﾚｼﾋﾟ/ﾏﾃﾞ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Katei/saien/no/shukaku/no/kotsu/kara/muda/naku/ajiwau/reshipi/made |
| サブタイトルヨミ | ｿﾀﾞﾃﾀ/ﾔｻｲ/ｵ/ﾅｶﾞｸ/ﾀﾉｼﾑ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Sodateta/yasai/o/nagaku/tanoshimu |
| 著者 | 池上／正子∥著 |
| 著者ヨミ | ｲｹｶﾞﾐ,ﾏｻｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 池上／正子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Ikegami,Masako |
| 記述形典拠コード | 110002059930000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110002059930000 |
| 著者標目(著者紹介) | 調理師専門学校、製菓学校等を経てイタリアに留学し、トスカーナ地方の家庭料理を学ぶ。帰国後、精進料理店に勤務したのち、料理研究家として独立。冷凍保存・調理のスペシャリスト。 |
| 著者 | 加藤／正明∥監修 |
| 著者ヨミ | ｶﾄｳ,ﾏｻｱｷ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 加藤／正明 |
| 著者標目(ローマ字形) | Kato,Masaki |
| 記述形典拠コード | 110005691590000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110005691590000 |
| 著者標目(付記事項(専門等)) | 農業 |
| 件名標目(漢字形) | 料理－野菜 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ-ﾔｻｲ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori-yasai |
| 件名標目(典拠コード) | 511462810080000 |
| 件名標目(漢字形) | 食品保存法 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾋﾝ/ﾎｿﾞﾝﾎｳ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuhin/hozonho |
| 件名標目(典拠コード) | 510989000000000 |
| 出版者 | 永岡書店 |
| 出版者ヨミ | ﾅｶﾞｵｶ/ｼｮﾃﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Nagaoka/Shoten |
| 出版典拠コード | 310000187430000 |
| 本体価格 | \1600 |
| ISBN(13)に対応する出版年月 | 2021.4 |
| ISBN | 978-4-522-43798-8 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2021.4 |
| TRCMARCNo. | 21017133 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2206 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2021.4 |
| ページ数等 | 191p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.37 |
| 図書記号 | ｲﾉ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 5615 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202104 |
| MARC種別 | A |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| ＮＤＣ10版 | 596.37 |
| 内容紹介 | 枝豆、大根、ミニトマト…。家庭菜園で育てた野菜を長く楽しもう！ 野菜ごとに収穫方法と保存方法、たくさん食べるためのレシピを写真とともに紹介。冷凍野菜を使ったレシピも掲載する。 |
| ジャンル名 | 51 |
| テキストの言語 | jpn |
| データレベル | F |
| ベルグループコード | 05H |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20210409 |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| 一般的処理データ | 20210409 2021 JPN |
| 刊行形態区分 | A |
| 更新レベル | 0001 |
| 最終更新日付 | 20210416 |
| 出版国コード | JP |
| 装丁コード | 10 |
| 利用対象 | L |
| ISBN(13) | 978-4-522-43798-8 |
| 和洋区分 | 0 |