中央市立図書館
Font Size
| タイトル | フランス料理基本用語 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾌﾗﾝｽ/ﾘｮｳﾘ/ｷﾎﾝ/ﾖｳｺﾞ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Furansu/ryori/kihon/yogo |
| 並列タイトル | Ｌｅｘｉｑｕｅ ｄｅ ｌａ ｃｕｉｓｉｎｅ ｆｒａｎ〓ａｉｓｅ |
| 著作(漢字形) | フランス料理基本用語 |
| 著作(カタカナ形) | ﾌﾗﾝｽ/ﾘｮｳﾘ/ｷﾎﾝ/ﾖｳｺﾞ |
| 著作(ローマ字形) | Furansu/ryori/kihon/yogo |
| 著作(典拠コード) | 800000082810000 |
| 著者 | 辻／静雄∥監修 |
| 著者ヨミ | ﾂｼﾞ,ｼｽﾞｵ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 辻／静雄 |
| 著者標目(ローマ字形) | Tsuji,Shizuo |
| 記述形典拠コード | 110000652270000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110000652270000 |
| 著者 | 辻調理師専門学校∥編 |
| 著者ヨミ | ﾂｼﾞ/ﾁｮｳﾘｼ/ｾﾝﾓﾝ/ｶﾞｯｺｳ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 辻調理師専門学校 |
| 著者標目(ローマ字形) | Tsuji/Chorishi/Senmon/Gakko |
| 記述形典拠コード | 210000053330000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 210000053330000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（西洋）－フランス－用語集 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ｾｲﾖｳ)-ﾌﾗﾝｽ-ﾖｳｺﾞｼｭｳ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori(seiyo)-furansu-yogoshu |
| 件名標目(典拠コード) | 511464720150000 |
| 出版者 | 大修館書店 |
| 出版者ヨミ | ﾀｲｼｭｳｶﾝ/ｼｮﾃﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Taishukan/Shoten |
| 出版典拠コード | 310000181690000 |
| 本体価格 | \1500 |
| ジャンル名(図書詳細) | 190060010000 |
| ジャンル名(図書詳細) | 210020000000 |
| ISBN(13)に対応する出版年月 | 2022.4 |
| ISBN | 978-4-469-25088-6 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2022.4 |
| TRCMARCNo. | 22015931 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2255 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2022.4 |
| 版表示 | 増補改訂版 |
| ページ数等 | 6,195p |
| 大きさ | 19cm |
| 別置記号 | R |
| 出版地都道府県コード | 313000 |
| NDC分類 | 596.23 |
| 図書記号 | ﾌ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 4305 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202204 |
| MARC種別 | A |
| 図書記号(単一標目指示) | 551A01 |
| ＮＤＣ10版 | 596.23 |
| 内容紹介 | 料理の勉強のために基本的に身につけておくべき用語のみを収録。言葉の意味・訳語に関しては「料理」を中心に編纂し、用例はすべて料理書で用いられているものを採用。アルファベット順、関連用語グループ別の二部構成。 |
| ジャンル名 | 51 |
| ストックブックスコード | SB |
| テキストの言語 | jpn |
| データレベル | M |
| 表現種別 | A1 |
| 機器種別 | A |
| キャリア種別 | A1 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20220413 |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR2018 |
| 一般的処理データ | 20220413 2022 JPN |
| 刊行形態区分 | A |
| 更新レベル | 0001 |
| 最終更新日付 | 20220415 |
| 出版国コード | JP |
| 装丁コード | 10 |
| 利用対象 | L |
| ISBN(13) | 978-4-469-25088-6 |