中央市立図書館
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| タイトル | ゆる発酵 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾕﾙﾊｯｺｳ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Yuruhakko |
| サブタイトル | 今すぐ始められる、毎日続けられる。 |
| サブタイトル | みそ、甘酒、納豆、ヨーグルト。 |
| サブタイトルヨミ | ｲﾏ/ｽｸﾞ/ﾊｼﾞﾒﾗﾚﾙ/ﾏｲﾆﾁ/ﾂｽﾞｹﾗﾚﾙ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Ima/sugu/hajimerareru/mainichi/tsuzukerareru |
| サブタイトルヨミ | ﾐｿ/ｱﾏｻﾞｹ/ﾅｯﾄｳ/ﾖｰｸﾞﾙﾄ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Miso/amazake/natto/yoguruto |
| 著作(漢字形) | ゆる発酵 |
| 著作(カタカナ形) | ﾕﾙﾊｯｺｳ |
| 著作(ローマ字形) | Yuruhakko |
| 著作(典拠コード) | 800000320860000 |
| 著者 | 榎本／美沙∥〔著〕 |
| 著者ヨミ | ｴﾉﾓﾄ,ﾐｻ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 榎本／美沙 |
| 著者標目(ローマ字形) | Enomoto,Misa |
| 記述形典拠コード | 110007599610000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110007599610000 |
| 著者標目(著者紹介) | 料理家。発酵マイスター。会社員を経て調理師学校を卒業し、独立。発酵食品と旬の野菜をこよなく愛し、季節を感じるシンプルなレシピを提供。 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori |
| 件名標目(典拠コード) | 511462800000000 |
| 件名標目(漢字形) | 発酵食品 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾊｯｺｳ/ｼｮｸﾋﾝ |
| 件名標目(ローマ字形) | Hakko/shokuhin |
| 件名標目(典拠コード) | 511812200000000 |
| 出版者 | オレンジページ |
| 出版者ヨミ | ｵﾚﾝｼﾞ/ﾍﾟｰｼﾞ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Orenji/Peji |
| 出版典拠コード | 310000457540000 |
| 本体価格 | \1500 |
| ジャンル名(図書詳細) | 190060010000 |
| ISBN(13)に対応する出版年月 | 2022.6 |
| ISBN | 978-4-86593-491-5 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2022.6 |
| TRCMARCNo. | 22020572 |
| 関連TRC 電子 MARC № | 220205720000 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2259 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2022.6 |
| ページ数等 | 113p |
| 大きさ | 25cm |
| 出版地都道府県コード | 313000 |
| NDC分類 | 596 |
| 図書記号 | ｴﾕ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0862 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202206 |
| MARC種別 | A |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| ＮＤＣ10版 | 596 |
| 内容紹介 | 下味として味が決まる、肉や魚を柔らかくしてうまみアップ、腸を整え免疫力アップ…。素敵なパワーをもった発酵食品を、シンプルに楽しく、気軽に使うレシピを紹介します。榎本美沙ホームページ『ふたりごはん』を加筆修正。 |
| ジャンル名 | 51 |
| ストックブックスコード | SS3 |
| テキストの言語 | jpn |
| データレベル | M |
| 表現種別 | A1 |
| 機器種別 | A |
| キャリア種別 | A1 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20220517 |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR2018 |
| 一般的処理データ | 20220517 2022 JPN |
| 刊行形態区分 | A |
| 更新レベル | 0003 |
| 最終更新日付 | 20240927 |
| 索引フラグ | 1 |
| 出版国コード | JP |
| 装丁コード | 10 |
| 利用対象 | L |
| ISBN(13) | 978-4-86593-491-5 |
| 和洋区分 | 0 |