中央市立図書館
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| タイトル | 食品法入門 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｮｸﾋﾝﾎｳ/ﾆｭｳﾓﾝ |
| サブタイトル | 食の安全とその法体系 |
| サブタイトルヨミ | ｼｮｸ/ﾉ/ｱﾝｾﾞﾝ/ﾄ/ｿﾉ/ﾎｳﾀｲｹｲ |
| 著者 | 梶川／千賀子∥著 |
| 著者ヨミ | ｶｼﾞｶﾜ,ﾁｶｺ |
| 著者紹介 | 北海道大学農学部農業経済学科卒業。農林水産省を経て、岐阜大学応用生物科学部教授。博士（農学）。 |
| 版 | 改訂 |
| 著作 | 食品法入門 |
| 著作ヨミ | ｼｮｸﾋﾝﾎｳ/ﾆｭｳﾓﾝ |
| 出版者 | 農林統計出版 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳﾘﾝ/ﾄｳｹｲ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2022.10 |
| ページ数等 | 4,224p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | \3000 |
| ISBN | 978-4-89732-470-8 |
| 内容紹介 | 豊かな日本の食生活の安全性が、科学技術の進歩や経済のグローバル化により脅かされている。食品の安全に関わる法律・制度をわかりやすく解説する。食品衛生法での営業許可および届出制度を取り上げた改訂版。 |
| 件名 | 食品衛生－法令 |
| 件名ヨミ | ｼｮｸﾋﾝ/ｴｲｾｲ-ﾎｳﾚｲ |
| ジャンル名 | 医学・病気・医療(41) |
| ジャンル名詳細 | 医療・衛生(140040000000) |
| NDC9版 | 498.54 |
| NDC10版 | 498.54 |
| 利用対象 | 大学生および大学院生(O) |
| 表現種別 | テキスト(A1) |
| 機器種別 | 機器不用(A) |
| キャリア種別 | 冊子(A1) |
| 装丁コード | ソフトカバー(10) |
| 刊行形態区分 | 単品(A) |
| 索引フラグ | あり(1) |
| テキストの言語 | 日本語(jpn) |
| 出版国 | 日本国(JP) |