中央市立図書館
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| タイトル | エプロン手帖 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｴﾌﾟﾛﾝ/ﾃﾁｮｳ |
| 著者 | 平野／レミ∥著 |
| 著者ヨミ | ﾋﾗﾉ,ﾚﾐ |
| 著者紹介 | 料理愛好家、シャンソン歌手。「おいしい子育て」で料理レシピ本大賞エッセイ賞受賞。ほかの著書に「平野レミのオールスターレシピ」「家族の味」など。 |
| 著作 | 平野レミのエプロン手帖 |
| 著作ヨミ | ﾋﾗﾉ/ﾚﾐ/ﾉ/ｴﾌﾟﾛﾝ/ﾃﾁｮｳ |
| 出版者 | ポプラ社 |
| 出版者ヨミ | ﾎﾟﾌﾟﾗｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2023.2 |
| ページ数等 | 253p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | \1500 |
| ISBN | 978-4-591-17693-1 |
| 版注記 | 「平野レミのエプロン手帖」（文化出版局 １９９５年刊）の改題，大幅に加筆修正 |
| 版注記ヨミ | ﾋﾗﾉ/ﾚﾐ/ﾉ/ｴﾌﾟﾛﾝ/ﾃﾁｮｳ |
| 内容紹介 | 子ども時代の味覚の記憶から、料理の原点まで。食材への敬意があふれるエッセイ集。平野レミが自らスタイリング＆撮影した料理写真とともに、５３品のオリジナルレシピも収録。 |
| 件名 | 料理 |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ |
| ジャンル名 | 料理･グルメ(51) |
| ジャンル名詳細 | 食エッセイ(190070010000) |
| NDC9版 | 596.04 |
| NDC10版 | 596.04 |
| 利用対象 | 一般(L) |
| 表現種別 | テキスト(A1) |
| 機器種別 | 機器不用(A) |
| キャリア種別 | 冊子(A1) |
| 装丁コード | ソフトカバｰ(10) |
| 刊行形態区分 | 単品(A) |
| テキストの言語 | 日本語(jpn) |
| 出版国 | 日本国(JP) |