中央市立図書館
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| タイトル | スイーツヒットの理由 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｽｲｰﾂ/ﾋｯﾄ/ﾉ/ﾜｹ |
| サブタイトル | 平成から令和の、この１８品はなぜヒットしたか？ |
| サブタイトルヨミ | ﾍｲｾｲ/ｶﾗ/ﾚｲﾜ/ﾉ/ｺﾉ/ｼﾞｭｳﾊｯﾋﾟﾝ/ﾜ/ﾅｾﾞ/ﾋｯﾄ/ｼﾀｶ |
| 著者 | 山本／候充∥著 |
| 著者ヨミ | ﾔﾏﾓﾄ,ﾄｷﾐﾂ |
| 著者紹介 | 甲府生まれ。国学院大学卒業。スイーツビジネス・コンサルタント。ライター。ＷＨＩＴＥ ＳＰＡＣＥ創始。著書に「「買いたい」を仕掛ける菓子・スイーツの開発法」など。 |
| 出版者 | 旭屋出版 |
| 出版者ヨミ | ｱｻﾋﾔ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2023.10 |
| ページ数等 | 159p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | \2000 |
| ISBN | 978-4-7511-1507-7 |
| 書誌・年譜・年表 | ヒットスイーツ・世相年表：ｐ１２４～１３１ |
| 内容紹介 | 平成から令和のヒットスイーツ１８品を取り上げ、様々な視点から見直してヒット要因を分析する。昭和ヒットスイーツ（戦後）時代の予兆、ヒットスイーツ・世相年表、スイーツ新語辞典付き。『ＧＡＴＥＡＵＸ』連載に加筆修正。 |
| 件名 | 菓子 |
| 件名ヨミ | ｶｼ |
| ジャンル名 | 産業･工業(60) |
| ジャンル名詳細 | 食品工業(120080130000) |
| ジャンル名詳細 | パン･お菓子(190060030000) |
| ジャンル名詳細 | 食品･食文化(190070000000) |
| NDC9版 | 588.3 |
| NDC10版 | 588.3 |
| 利用対象 | 一般(L) |
| 表現種別 | テキスト(A1) |
| 機器種別 | 機器不用(A) |
| キャリア種別 | 冊子(A1) |
| 装丁コード | ソフトカバｰ(10) |
| 刊行形態区分 | 単品(A) |
| テキストの言語 | 日本語(jpn) |
| 出版国 | 日本国(JP) |