中央市立図書館
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| タイトル | 有名老舗の元職人が教えるはじめての和菓子作り |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾕｳﾒｲ/ｼﾆｾ/ﾉ/ﾓﾄｼｮｸﾆﾝ/ｶﾞ/ｵｼｴﾙ/ﾊｼﾞﾒﾃ/ﾉ/ﾜｶﾞｼｽﾞｸﾘ |
| 著者 | 伊藤／郁∥著 |
| 著者ヨミ | ｲﾄｳ,ｶｵﾙ |
| 著者紹介 | 和菓子の老舗に４５年間勤務し、和菓子の製作、開発、広報活動に従事。退職後は国内外のイベントや和菓子教室の講師として活動する。 |
| 出版者 | ＫＡＤＯＫＡＷＡ |
| 出版者ヨミ | ｶﾄﾞｶﾜ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2024.3 |
| ページ数等 | 103p |
| 大きさ | 25cm |
| 価格 | \1700 |
| ISBN | 978-4-04-606755-5 |
| 内容紹介 | 花びら餅、どら焼き、練りようかん、練り切りの菊、いちご大福…。電子レンジを使って短時間で作れたり、普通の台所用具で作れたり、家庭で楽しみながら気軽に作れる和菓子を多数紹介します。 |
| 件名 | 和菓子 |
| 件名ヨミ | ﾜｶﾞｼ |
| ジャンル名 | 料理･グルメ(51) |
| ジャンル名詳細 | パン･お菓子(190060030000) |
| NDC9版 | 596.65 |
| NDC10版 | 596.65 |
| 利用対象 | 一般(L) |
| 表現種別 | テキスト(A1) |
| 機器種別 | 機器不用(A) |
| キャリア種別 | 冊子(A1) |
| 装丁コード | ソフトカバｰ(10) |
| 刊行形態区分 | 単品(A) |
| テキストの言語 | 日本語(jpn) |
| 出版国 | 日本国(JP) |