中央市立図書館
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| タイトル | 家庭で楽しむペルシャ料理 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶﾃｲ/ﾃﾞ/ﾀﾉｼﾑ/ﾍﾟﾙｼｬ/ﾘｮｳﾘ |
| サブタイトル | フルーツ、ハーブ、野菜・豆がたっぷり中東のイランの食卓 |
| サブタイトルヨミ | ﾌﾙｰﾂ/ﾊｰﾌﾞ/ﾔｻｲ/ﾏﾒ/ｶﾞ/ﾀｯﾌﾟﾘ/ﾁｭｳﾄｳ/ﾉ/ｲﾗﾝ/ﾉ/ｼｮｸﾀｸ |
| 著者 | レザ ラハバ∥著 |
| 著者ヨミ | ﾗﾊﾊﾞ,M.ﾚｻﾞ |
| 著者紹介 | イラン生まれ。来日後、美術館等のビジュアルプロデュース、グラフィックデザイン等を手がける。 |
| 著者 | 長谷川／朝子∥著 |
| 著者ヨミ | ﾊｾｶﾞﾜ,ｱｻｺ |
| 著者紹介 | 美術館等のビジュアルプロデュース、グラフィックデザイン等を手がける。 |
| 著作 | 家庭で楽しむペルシャ料理 |
| 著作ヨミ | ｶﾃｲ/ﾃﾞ/ﾀﾉｼﾑ/ﾍﾟﾙｼｬ/ﾘｮｳﾘ |
| 出版者 | 河出書房新社 |
| 出版者ヨミ | ｶﾜﾃﾞ/ｼｮﾎﾞｳ/ｼﾝｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2025.1 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | \1800 |
| ISBN | 978-4-309-29460-5 |
| 版注記 | ２００９年刊に新しいレシピを加え、再編集 |
| 内容紹介 | 世界的に注目されている中東料理の一つ、ペルシャ料理。ヘルシーなおいしさが大きな魅力で、スパイスとハーブをふんだんに用いながらも、穏やかでやさしい風味が特徴のレシピを紹介する。スイーツやジャム等のレシピも掲載。 |
| 件名 | 料理（イラン） |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ(ｲﾗﾝ) |
| ジャンル名 | 料理･グルメ(51) |
| ジャンル名詳細 | 料理レシピ(190060010000) |
| NDC9版 | 596.22 |
| NDC10版 | 596.22 |
| 利用対象 | 一般(L) |
| 表現種別 | テキスト(A1) |
| 機器種別 | 機器不用(A) |
| キャリア種別 | 冊子(A1) |
| 装丁コード | ソフトカバｰ(10) |
| 刊行形態区分 | 単品(A) |
| テキストの言語 | 日本語(jpn) |
| 出版国 | 日本国(JP) |