中央市立図書館
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| タイトル | レシピに書けない「おいしいのコツ」、全部お話しします |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾚｼﾋﾟ/ﾆ/ｶｹﾅｲ/ｵｲｼｲ/ﾉ/ｺﾂ/ｾﾞﾝﾌﾞ/ｵﾊﾅｼ/ｼﾏｽ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Reshipi/ni/kakenai/oishii/no/kotsu/zenbu/ohanashi/shimasu |
| 著者 | 井原／裕子∥著 |
| 著者ヨミ | ｲﾊﾗ,ﾕｳｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 井原／裕子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Ihara,Yuko |
| 記述形典拠コード | 110006389410000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110006389410000 |
| 著者標目(著者紹介) | 愛知県生まれ。料理研究家、食生活アドバイザー。テレビ・書籍・雑誌でレシピを提案。企業向けのメニュー・商品開発など、フードコンサルティングも行う。 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori |
| 件名標目(典拠コード) | 511462800000000 |
| 出版者 | 主婦と生活社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭﾌ/ﾄ/ｾｲｶﾂｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Shufu/To/Seikatsusha |
| 出版典拠コード | 310000174410000 |
| 本体価格 | \1500 |
| ジャンル名(図書詳細) | 190060010000 |
| ISBN(13)に対応する出版年月 | 2025.3 |
| ISBN | 978-4-391-16462-6 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2025.3 |
| TRCMARCNo. | 25007949 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2396 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2025.3 |
| ページ数等 | 128p |
| 大きさ | 21cm |
| 出版地都道府県コード | 313000 |
| NDC分類 | 596 |
| 図書記号 | ｲﾚ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3061 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202503 |
| MARC種別 | A |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| ＮＤＣ10版 | 596 |
| 内容紹介 | 「ふたをして１０分煮る」時に使うのは、蒸気穴のあるふた？ ないふた？ 簡潔さが前提の料理雑誌では書ききれない、レシピの行間にある「おいしい」のコツを伝授。おなじみの食材の意外な使い方、調味料・調理器具も紹介。 |
| ジャンル名 | 51 |
| ストックブックスコード | SB |
| テキストの言語 | jpn |
| データレベル | F |
| 表現種別 | A1 |
| 機器種別 | A |
| キャリア種別 | A1 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20250221 |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR2018 |
| 一般的処理データ | 20250221 2025 JPN |
| 刊行形態区分 | A |
| 更新レベル | 0001 |
| 最終更新日付 | 20250228 |
| 索引フラグ | 1 |
| 出版国コード | JP |
| 装丁コード | 10 |
| 利用対象 | L |
| ISBN(13) | 978-4-391-16462-6 |