中央市立図書館
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| タイトル | 酒と人類 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｻｹ/ﾄ/ｼﾞﾝﾙｲ |
| サブタイトル | 人類の叡智の結晶、「酒」のサイエンス |
| サブタイトルヨミ | ｼﾞﾝﾙｲ/ﾉ/ｴｲﾁ/ﾉ/ｹｯｼｮｳ/ｻｹ/ﾉ/ｻｲｴﾝｽ |
| シリーズ | ニュートンムック |
| シリーズヨミ | ﾆｭｰﾄﾝ/ﾑｯｸ |
| 出版者 | ニュートンプレス |
| 出版者ヨミ | ﾆｭｰﾄﾝ/ﾌﾟﾚｽ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2025.3 |
| ページ数等 | 143p |
| 大きさ | 28cm |
| 価格 | \1800 |
| ISBN | 978-4-315-52895-4 |
| シリーズ注記 | 『ニュートン』別冊 |
| シリーズ注記ヨミ | ﾆｭｰﾄﾝ |
| 内容紹介 | ヒトはなぜアルコールを代謝できるようになったのか。アルコール発酵とは何か。アルコール依存症やアルコールがもたらすさまざまな病気といった負の側面についても取り上げながら、酒にまつわる謎に、多角的な視点でせまる。 |
| 件名 | 酒－歴史 |
| 件名ヨミ | ｻｹ-ﾚｷｼ |
| 件名 | 飲酒－歴史 |
| 件名ヨミ | ｲﾝｼｭ-ﾚｷｼ |
| ジャンル名 | 宗教･民俗･人類(11) |
| ジャンル名詳細 | 民俗･文化(040030000000) |
| ジャンル名詳細 | 食品･食文化(190070000000) |
| NDC9版 | 383.885 |
| NDC10版 | 383.885 |
| 利用対象 | 一般(L) |
| 表現種別 | テキスト(A1) |
| 機器種別 | 機器不用(A) |
| キャリア種別 | 冊子(A1) |
| 刊行形態区分 | 単品(A) |
| 特殊な刊行形態区分 | ムック(M) |
| テキストの言語 | 日本語(jpn) |
| 出版国 | 日本国(JP) |