中央市立図書館
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| タイトル | がんばらないずぼら和菓子 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶﾞﾝﾊﾞﾗﾅｲ/ｽﾞﾎﾞﾗ/ﾜｶﾞｼ |
| 著者 | 土屋／タダヒロ∥著 |
| 著者ヨミ | ﾂﾁﾔ,ﾀﾀﾞﾋﾛ |
| 著者紹介 | 山形市出身。和菓子職人。御菓子司福来雀あずき宿店主。日本菓業振興会・優秀技能賞、全日本和菓子品評会・文化大賞等受賞。菓子職人の傍ら和菓子表現家として活動。 |
| 出版者 | 淡交社 |
| 出版者ヨミ | ﾀﾝｺｳｼｬ |
| 出版地 | 京都 |
| 出版年月 | 2025.8 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | \1600 |
| ISBN | 978-4-473-04678-9 |
| 内容紹介 | あんこたっぷりきんつば、なんちゃって生八つ橋、米粉の鬼まんじゅう…。和菓子職人が、身近な材料＆少ない手順で手軽につくれる“ずぼら”和菓子のレシピを紹介。手間をかけずに和菓子をつくれる度合い「ずぼらレベル」付き。 |
| 件名 | 和菓子 |
| 件名ヨミ | ﾜｶﾞｼ |
| ジャンル名 | 料理･グルメ(51) |
| ジャンル名詳細 | パン･お菓子(190060030000) |
| NDC9版 | 596.65 |
| NDC10版 | 596.65 |
| 利用対象 | 一般(L) |
| 表現種別 | テキスト(A1) |
| 機器種別 | 機器不用(A) |
| キャリア種別 | 冊子(A1) |
| 装丁コード | ソフトカバｰ(10) |
| 刊行形態区分 | 単品(A) |
| テキストの言語 | 日本語(jpn) |
| 出版国 | 日本国(JP) |