中央市立図書館
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| タイトル | パン職人が教える３日間ふわふわが続くパン |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊﾟﾝ/ｼｮｸﾆﾝ/ｶﾞ/ｵｼｴﾙ/ﾐｯｶｶﾝ/ﾌﾜﾌﾜ/ｶﾞ/ﾂｽﾞｸ/ﾊﾟﾝ |
| 著者 | 大野／有里奈∥著 |
| 著者ヨミ | ｵｵﾉ,ﾕﾘﾅ |
| 著者紹介 | 幸せパン職人。おうちで本格パンが作れるパン作りの普及活動を行う。自身のパン作りオンラインスクールを開講。 |
| 出版者 | ＫＡＤＯＫＡＷＡ |
| 出版者ヨミ | ｶﾄﾞｶﾜ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2025.9 |
| ページ数等 | 143p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | \1650 |
| ISBN | 978-4-04-607416-4 |
| 内容紹介 | ゆっくり発酵させることで、気泡がたくさんでき、ふんわり焼き上がる！ パン職人がお店で実際にやっている、簡単でラクできる４種類の生地で焼く極上パンと、アレンジパンの作り方を紹介する。パン作りＱ＆Ａも掲載。 |
| 件名 | パン |
| 件名ヨミ | ﾊﾟﾝ |
| ジャンル名 | 料理･グルメ(51) |
| ジャンル名詳細 | パン･お菓子(190060030000) |
| NDC9版 | 596.63 |
| NDC10版 | 596.63 |
| 利用対象 | 一般(L) |
| 表現種別 | テキスト(A1) |
| 機器種別 | 機器不用(A) |
| キャリア種別 | 冊子(A1) |
| 装丁コード | ソフトカバｰ(10) |
| 刊行形態区分 | 単品(A) |
| テキストの言語 | 日本語(jpn) |
| 出版国 | 日本国(JP) |