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タイトル 広島お好み焼物語
タイトルヨミ ヒロシマ/オコノミヤキ/モノガタリ
タイトル標目(ローマ字形) Hiroshima/okonomiyaki/monogatari
サブタイトル ふしぎな食べものが生まれたのはなぜ?
シリーズ名標目(カタカナ形) ピーエイチピー/ノンフィクション
シリーズ名標目(ローマ字形) Pieichipi/nonfikushon
シリーズ名 PHPノンフィクション
サブタイトルヨミ フシギ/ナ/タベモノ/ガ/ウマレタ/ノワ/ナゼ
タイトル関連情報標目(ローマ字形) Fushigi/na/tabemono/ga/umareta/nowa/naze
著者 那須/正幹∥著
著者ヨミ ナス,マサモト
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 那須/正幹
著者標目(ローマ字形) Nasu,Masamoto
単一記入性目録における標目指示
記述形典拠コード 110000737170000
著者標目(統一形典拠コード) 110000737170000
著者 大川/陽子∥イラスト
著者ヨミ オオカワ,ヨウコ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) オオカワ/ヨウコ
著者標目(ローマ字形) Okawa,Yoko
記述形典拠コード 110003800160001
著者標目(統一形典拠コード) 110003800160000
件名標目(漢字形) お好み焼き
件名標目(カタカナ形) オコノミヤキ
件名標目(ローマ字形) Okonomiyaki
件名標目(漢字形) 飲食店
件名標目(カタカナ形) インショクテン
件名標目(ローマ字形) Inshokuten
件名標目(漢字形) 広島市-歴史
件名標目(カタカナ形) ヒロシマシ-レキシ
件名標目(ローマ字形) Hiroshimashi-rekishi
出版者 PHP研究所
出版者ヨミ ピーエイチピーケンキュウジョ
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Pieichipikenkyujo
本体価格 ¥1300
税込み価格 ¥1300
ジャンル名 11
著者紹介 〈那須正幹〉1942年広島生まれ。島根農科大学林学科卒業。作品に「ズッコケ三人組」シリーズなど。
ISBN 4-569-68487-4
TRCMARCNo. 04031911
Gコード 31389875
『週刊新刊全点案内』号数 1378
出版地,頒布地等 東京
出版年月,頒布年月等 2004.7
ページ数等 164p
大きさ 22cm
別置記号 K
NDC8版 383.8
NDC分類 383.8176
図書記号 ナヒ
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 7159
書評 サ(1385)
ベル/SB/新継続コード (u-yupe) ストック
内容紹介 重ねて焼く独自のスタイルを持つ広島のお好み焼。日本人の多くが知っているお好み焼とは少しちがう。なぜ広島であの形になったのか。謎を解くカギは、1945年8月に襲ってきた原子爆弾にあった…。
刊行形態区分
利用対象
流通コード M1
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