中央市立図書館
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| タイトル | １つの料理からひろがるフレンチ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾋﾄﾂ/ﾉ/ﾘｮｳﾘ/ｶﾗ/ﾋﾛｶﾞﾙ/ﾌﾚﾝﾁ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Hitotsu/no/ryori/kara/hirogaru/furenchi |
| サブタイトル | 「ル・ブルギニオン」の家庭料理 |
| サブタイトルヨミ | ル／ブルギニオン／ノ／カテイ／リョウリ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Ｒｕ／ｂｕｒｕｇｉｎｉｏｎ／ｎｏ／ｋａｔｅｉ／ｒｙｏｒｉ |
| 著者 | 菊地／美升∥著 |
| 著者ヨミ | ｷｸﾁ,ﾖｼﾅﾙ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 菊地／美升 |
| 著者標目(ローマ字形) | Kikuchi,Yoshinaru |
| 記述形典拠コード | 110004220950000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110004220950000 |
| 著者標目(著者紹介) | １９６６年生まれ。北海道出身。辻調理師学校卒。フランスやイタリアで研鑽を積む。「アンフォール」のシェフを経て独立、「ル・ブルギニオン」をオープン。０８年、ミシュランの☆を獲得。 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（西洋）－フランス |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ｾｲﾖｳ)-ﾌﾗﾝｽ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori(seiyo)-furansu |
| 件名標目(典拠コード) | 511464720120000 |
| 出版者 | 文化出版局 |
| 出版者ヨミ | ﾌﾞﾝｶ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Bunka/Shuppankyoku |
| 出版典拠コード | 310000194600000 |
| 本体価格 | ￥１４００ |
| ISBN(13)に対応する出版年月 | ２００９．１０ |
| ISBN | 4-579-21091-6 |
| ISBNに対応する出版年月 | ２００９．１０ |
| TRCMARCNo. | 09051688 |
| Gコード | 32317654 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1638 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2009.10 |
| ページ数等 | ７９ｐ |
| 大きさ | ２６ｃｍ |
| NDC8版 | 596.23 |
| NDC分類 | 596.23 |
| 図書記号 | キヒ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 7368 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | ２００９１０ |
| 図書記号(単一標目指示) | ７５１Ａ０１ |
| MARC種別 | Ａ |
| 内容紹介 | 簡単な料理でもアレンジのしかたによって驚くほどの変化がつけられます。１つの料理をさまざまに展開する方法や、作りおきからいくつかの料理へと展開する方法を、フランスの定番の家庭料理とともに紹介します。 |
| ジャンル名 | ５１ |
| ストックブックスコード | ＳＳ３ |
| テキストの言語 | ｊｐｎ |
| データレベル | Ｍ |
| レコード作成機関(システムコード) | ｔｒｃｍａｒｃ |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | ＴＲＣ |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | ２００９０９２９ |
| レコード作成機関(国名コード) | ＪＰ |
| レコード作成機関(目録規則) | ＮＣＲ１９８７ |
| 一般的処理データ | ２００９０９２９ ２００９ ＪＰＮ |
| 刊行形態区分 | Ａ |
| 更新レベル | ０００２ |
| 最終更新日付 | ２０１４０３２０ |
| 出版国コード | ＪＰ |
| 装丁コード | １０ |
| 利用対象 | Ｌ |
| 流通コード | X |
| ISBN(13) | ９７８－４－５７９－２１０９１－６ |
| 国コード | 001 |
| 和洋区分 | 0 |
| 言語コード | jpn |