中央市立図書館
Font Size
| タイトル | 変わってきたアメリカ食文化３０年 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶﾜｯﾃ/ｷﾀ/ｱﾒﾘｶ/ｼｮｸﾌﾞﾝｶ/ｻﾝｼﾞｭｳﾈﾝ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Kawatte/kita/amerika/shokubunka/sanjunen |
| タイトル標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | カワッテ／キタ／アメリカ／ショクブンカ／３０ネン |
| サブタイトル | キッチンからレストランまで |
| サブタイトルヨミ | キッチン／カラ／レストラン／マデ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Ｋｉｔｃｈｉｎ／ｋａｒａ／ｒｅｓｕｔｏｒａｎ／ｍａｄｅ |
| 著者 | 萩原／治子∥著 |
| 著者ヨミ | ﾊｷﾞﾜﾗ,ﾊﾙｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 萩原／治子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Hagiwara,Haruko |
| 記述形典拠コード | 110005521350000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110005521350000 |
| 著者標目(著者紹介) | １９４６年横浜生まれ。ニューヨーク州立大学卒業。テキサス州ライス大学にてＭＢＡを取得。公認会計士を取得後、会計事務所デロイトのディレクターを務め、退職。スローフードＵＳＡメンバー。 |
| 件名標目(漢字形) | 食生活 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｾｲｶﾂ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuseikatsu |
| 件名標目(典拠コード) | 510986600000000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（西洋）－アメリカ合衆国 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ｾｲﾖｳ)-ｱﾒﾘｶ/ｶﾞｯｼｭｳｺｸ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori(seiyo)-amerika/gasshukoku |
| 件名標目(典拠コード) | 511464720020000 |
| 出版者 | 文芸社 |
| 出版者ヨミ | ﾌﾞﾝｹﾞｲｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Bungeisha |
| 出版典拠コード | 310000399070000 |
| 本体価格 | ￥１４００ |
| ISBN(13)に対応する出版年月 | ２００９．６ |
| ISBN | 4-286-06669-1 |
| ISBNに対応する出版年月 | ２００９．６ |
| TRCMARCNo. | 09028670 |
| Gコード | 32252167 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1620 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2009.6 |
| ページ数等 | ２０５ｐ |
| 大きさ | １９ｃｍ |
| NDC8版 | 383.8 |
| NDC分類 | 383.853 |
| 図書記号 | ハカ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 7343 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | ２００９０６ |
| 図書記号(単一標目指示) | ７５１Ａ０１ |
| MARC種別 | Ａ |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ２０５ |
| 内容紹介 | ウーマンリブとキッチン事情、ファーストフードの功罪、スシがアメリカに根づいたいきさつ…。「食」から浮かび上がるアメリカのすがたは、この３０年でどう変わったか。在米３０年の著者が多角的な視点で綴る。 |
| ジャンル名 | １１ |
| ストックブックスコード | ＳＢ |
| テキストの言語 | ｊｐｎ |
| データレベル | Ｆ |
| レコード作成機関(システムコード) | ｔｒｃｍａｒｃ |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | ＴＲＣ |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | ２００９０５２１ |
| レコード作成機関(国名コード) | ＪＰ |
| レコード作成機関(目録規則) | ＮＣＲ１９８７ |
| 一般的処理データ | ２００９０５２１ ２００９ ＪＰＮ |
| 刊行形態区分 | Ａ |
| 更新レベル | ０００１ |
| 最終更新日付 | ２００９０５２２ |
| 出版国コード | ＪＰ |
| 装丁コード | １０ |
| 特殊な刊行形態区分 | Ｚ |
| 利用対象 | Ｌ |
| ISBN(13) | ９７８－４－２８６－０６６６９－１ |
| 国コード | 001 |
| 和洋区分 | 0 |
| 言語コード | jpn |