中央市立図書館
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| タイトル | 講座食の文化 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺｳｻﾞ/ｼｮｸ/ﾉ/ﾌﾞﾝｶ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Koza/shoku/no/bunka |
| 巻次 | 第７巻 |
| 各巻のタイトル | 食のゆくえ |
| 多巻タイトルヨミ | ｼｮｸ/ﾉ/ﾕｸｴ |
| 多巻ものの各巻のタイトル標目(ローマ字形) | Shoku/no/yukue |
| 各巻のタイトル関連情報 | 総目次・文献目録・総索引 |
| タイトル標目(全集コード(但し,552～559はなし)) | 200600 |
| タイトル標目(全集典拠コード(但し,552～559はなし)) | 712630900000000 |
| タイトル標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号(但し,552～559はなし)) | ０００００７ |
| 多巻ものの各巻のタイトル関連情報標目(カタカナ形) | ソウモクジ／ブンケン／モクロク／ソウサクイン |
| 多巻ものの各巻のタイトル関連情報標目(ローマ字形) | Ｓｏｍｏｋｕｊｉ／ｂｕｎｋｅｎ／ｍｏｋｕｒｏｋｕ／ｓｏｓａｋｕｉｎ |
| 著者 | 石毛／直道∥監修 |
| 著者ヨミ | ｲｼｹﾞ,ﾅｵﾐﾁ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 石毛／直道 |
| 著者標目(ローマ字形) | Ishige,Naomichi |
| 記述形典拠コード | 110000074680000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110000074680000 |
| 各巻の責任表示 | 田村／真八郎∥責任編集 |
| 多巻ものの各巻の著者標目(カタカナ形(統一形)) | ﾀﾑﾗ,ｼﾝﾊﾟﾁﾛｳ |
| 多巻ものの各巻の著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 田村／真八郎 |
| 多巻ものの各巻の著者標目(ローマ字形) | Tamura,Shinpachiro |
| 記述形典拠コード | 110000638150000 |
| 多巻ものの各巻の著者標目(統一形典拠コード) | 110000638150000 |
| 各巻の責任表示 | 井上／如∥責任編集 |
| 多巻ものの各巻の著者標目(カタカナ形(統一形)) | ｲﾉｳｴ,ﾋﾄｼ |
| 多巻ものの各巻の著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 井上／如 |
| 多巻ものの各巻の著者標目(ローマ字形) | Inoe,Hitoshi |
| 記述形典拠コード | 110000115020000 |
| 多巻ものの各巻の著者標目(統一形典拠コード) | 110000115020000 |
| 件名標目(漢字形) | 食生活 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｾｲｶﾂ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuseikatsu |
| 件名標目(典拠コード) | 510986600000000 |
| 出版者 | 味の素食の文化センター |
| 出版者ヨミ | ｱｼﾞﾉﾓﾄ/ｼｮｸ/ﾉ/ﾌﾞﾝｶ/ｾﾝﾀｰ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Ajinomoto/Shoku/No/Bunka/Senta |
| 出版典拠コード | 310000596930000 |
| 出版者 | 農山漁村文化協会（発売） |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Nosan/Gyoson/Bunka/Kyokai |
| 出版典拠コード | 310000191910000 |
| 本体価格 | ￥６４７６ |
| ISBN | 4-540-99025-X |
| ISBNに対応する出版年月 | １９９９．１２ |
| TRCMARCNo. | 99051135 |
| Gコード | 30623517 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1154 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 1999.12 |
| ページ数等 | ３２４，１８１ｐ |
| 大きさ | ２３ｃｍ |
| NDC8版 | 383.8 |
| NDC分類 | 383.8 |
| 図書記号 | コ |
| 巻冊記号 | ７ |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | １９９９１２ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6805 |
| 図書記号(単一標目指示) | ５５１Ａ０１ |
| MARC種別 | Ａ |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：巻末ｐ４３～９３ |
| ジャンル名 | １１ |
| データレベル | Ｆ |
| レコード作成機関(システムコード) | ｔｒｃｍａｒｃ |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | ＴＲＣ |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | ２００５０１０１ |
| レコード作成機関(国名コード) | ＪＰ |
| レコード作成機関(目録規則) | ＮＣＲ１９８７ |
| 一般的処理データ | １９９９１２０３ １９９９ ＪＰＮ |
| 刊行形態区分 | Ｃ |
| 更新レベル | ０００１ |
| 最終更新日付 | １９９９１２０３ |
| 周辺ファイルの種類 | Ｂ |
| 新継続コード | ２００６００ |
| 出版国コード | ＪＰ |
| 配本回数 | 全７巻７配完結 |
| 利用対象 | Ｌ |
| 和洋区分 | 0 |
| タイトル | 食・二〇世紀から二一世紀を考える |
|---|---|
| 収録ページ | 13-34 |
| タイトル(カタカナ形) | ｼﾖｸ/ﾆｼﾞﾂｾｲｷ/ｶﾗ/ﾆｼﾞﾕｳｲﾂｾｲｷ/ｵ/ｶﾝｶﾞｴﾙ |
| 責任表示 | 田村／真八郎∥著 |
| 責任表示(カタカナ形(統一形)) | ﾀﾑﾗ,ｼﾝﾊﾟﾁﾛｳ |
| タイトル | 社会的要因から考える |
| 収録ページ | 35-55 |
| タイトル(カタカナ形) | ｼﾔｶｲﾃｷ/ﾖｳｲﾝ/ｶﾗ/ｶﾝｶﾞｴﾙ |
| 責任表示 | 疋田／正博∥著 |
| 責任表示(カタカナ形(統一形)) | ﾋｷﾀ,ﾏｻﾋﾛ |
| タイトル | 少子化・高齢化と食 |
| 収録ページ | 58-75 |
| タイトル(カタカナ形) | ｼﾖｳｼｶ/ｺｳﾚｲｶ/ﾄ/ｼﾖｸ |
| 責任表示 | 丸井／英二∥著 |
| 責任表示(カタカナ形(統一形)) | ﾏﾙｲ,ｴｲｼﾞ |
| タイトル | 食生活の変化とフードシステム |
| 収録ページ | 76-89 |
| タイトル(カタカナ形) | ｼﾖｸｾｲｶﾂ/ﾉ/ﾍﾝｶ/ﾄ/ﾌ-ﾄﾞ/ｼｽﾃﾑ |
| 責任表示 | 時子山／ひろみ∥著 |
| 責任表示(カタカナ形(統一形)) | ﾄｺﾔﾏ,ﾋﾛﾐ |
| タイトル | 食生活意識と食行動の変化 |
| 収録ページ | 90-101 |
| タイトル(カタカナ形) | ｼﾖｸｾｲｶﾂ/ｲｼｷ/ﾄ/ｼﾖｸｺｳﾄﾞｳ/ﾉ/ﾍﾝｶ |
| 責任表示 | 金子／順一∥著 |
| 責任表示(カタカナ形(統一形)) | ｶﾈｺ,ｼﾞﾕﾝｲﾁ |
| タイトル | 食卓のゆくえ |
| 収録ページ | 102-117 |
| タイトル(カタカナ形) | ｼﾖｸﾀｸ/ﾉ/ﾕｸｴ |
| 責任表示 | 山口／昌伴∥著 |
| 責任表示(カタカナ形(統一形)) | ﾔﾏｸﾞﾁ,ﾏｻﾄﾓ |
| タイトル | 女性の意識・役割の変化と食 |
| 収録ページ | 118-137 |
| タイトル(カタカナ形) | ｼﾞﾖｾｲ/ﾉ/ｲｼｷ/ﾔｸﾜﾘ/ﾉ/ﾍﾝｶ/ﾄ/ｼﾖｸ |
| 責任表示 | 見崎／恵子∥著 |
| 責任表示(カタカナ形(統一形)) | ﾐｻｷ,ｹｲｺ |
| タイトル | 情報と食 |
| 収録ページ | 138-149 |
| タイトル(カタカナ形) | ｼﾞﾖｳﾎｳ/ﾄ/ｼﾖｸ |
| 責任表示 | 白幡／洋三郎∥著 |
| 責任表示(カタカナ形(統一形)) | ｼﾗﾊﾀ,ﾖｳｻﾞﾌﾞﾛｳ |
| タイトル | 食生活・食文化の変化の背景 |
| 収録ページ | 150-160 |
| タイトル(カタカナ形) | ｼﾖｸｾｲｶﾂ/ｼﾖｸﾌﾞﾝｶ/ﾉ/ﾍﾝｶ/ﾉ/ﾊｲｹｲ |
| 責任表示 | 高田／公理∥著 |
| 責任表示(カタカナ形(統一形)) | ﾀｶﾀﾞ,ﾏｻﾄｼ |
| タイトル | 技術・システムの視点から考える |
| 収録ページ | 161-177 |
| タイトル(カタカナ形) | ｷﾞｼﾞﾕﾂ/ｼｽﾃﾑ/ﾉ/ｼﾃﾝ/ｶﾗ/ｶﾝｶﾞｴﾙ |
| 責任表示 | 藤木／正一∥著 |
| 責任表示(カタカナ形(統一形)) | ﾌｼﾞｷ,ｼﾖｳｲﾁ |
| タイトル | 食品加工技術と食 |
| 収録ページ | 180-197 |
| タイトル(カタカナ形) | ｼﾖｸﾋﾝ/ｶｺｳ/ｷﾞｼﾞﾕﾂ/ﾄ/ｼﾖｸ |
| 責任表示 | 堀井／正治∥著 |
| 責任表示(カタカナ形(統一形)) | ﾎﾘｲ,ﾏｻﾊﾙ |
| タイトル | ある食品メーカーの足跡と展望 |
| 収録ページ | 198-215 |
| タイトル(カタカナ形) | ｱﾙ/ｼﾖｸﾋﾝ/ﾒ-ｶ-/ﾉ/ｿｸｾｷ/ﾄ/ﾃﾝﾎﾞｳ |
| 責任表示 | 山野井／昭雄∥著 |
| 責任表示(カタカナ形(統一形)) | ﾔﾏﾉｲ,ｱｷｵ |
| タイトル | ボランタリー・ライフ・ビジネスの登場 |
| 収録ページ | 216-233 |
| タイトル(カタカナ形) | ﾎﾞﾗﾝﾀﾘ-/ﾗｲﾌ/ﾋﾞｼﾞﾈｽ/ﾉ/ﾄｳｼﾞﾖｳ |
| 責任表示 | 斎藤／隆∥著 |
| 責任表示(カタカナ形(統一形)) | ｻｲﾄｳ,ﾀｶｼ |
| タイトル | 生物生産と食 |
| 収録ページ | 234-249 |
| タイトル(カタカナ形) | ｾｲﾌﾞﾂ/ｾｲｻﾝ/ﾄ/ｼﾖｸ |
| 責任表示 | 田村／真八郎∥著 |
| 責任表示(カタカナ形(統一形)) | ﾀﾑﾗ,ｼﾝﾊﾟﾁﾛｳ |
| タイトル | 技術・システムと食のゆくえ |
| 収録ページ | 250-262 |
| タイトル(カタカナ形) | ｷﾞｼﾞﾕﾂ/ｼｽﾃﾑ/ﾄ/ｼﾖｸ/ﾉ/ﾕｸｴ |
| 責任表示 | 高田／公理∥著 |
| 責任表示(カタカナ形(統一形)) | ﾀｶﾀﾞ,ﾏｻﾄｼ |
| タイトル | 食―過去から未来へ |
| 収録ページ | 263-302 |
| タイトル(カタカナ形) | ｼﾖｸ/ｶｺ/ｶﾗ/ﾐﾗｲ/ｴ |
| 責任表示 | 井上／如∥ほか座談 |
| 責任表示(カタカナ形(統一形)) | ｲﾉｳｴ,ﾋﾄｼ |
| タイトル | 食と技術と人類史と |
| 収録ページ | 303-314 |
| タイトル(カタカナ形) | ｼﾖｸ/ﾄ/ｷﾞｼﾞﾕﾂ/ﾄ/ｼﾞﾝﾙｲｼ/ﾄ |
| 責任表示 | 吉田／集而∥著 |
| 責任表示(カタカナ形(統一形)) | ﾖｼﾀﾞ,ｼﾕｳｼﾞ |