中央市立図書館
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| タイトル | 楽しく簡単和のおかず |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀﾉｼｸ/ｶﾝﾀﾝ/ﾜ/ﾉ/ｵｶｽﾞ |
| サブタイトル | 英文版 |
| サブタイトルヨミ | エイブンバン |
| 並列タイトル | Ｊａｐａｎｅｓｅ ＨＯＭＥ ＣＯＯＫＩＮＧ ｗｉｔｈ ＭＡＳＴＥＲ ＣＨＥＦ ＭＵＲＡＴＡ：６０ Ｑｕｉｃｋ ａｎｄ Ｈｅａｌｔｈｙ Ｒｅｃｉｐｅｓ |
| 著者 | 村田／吉弘∥著 |
| 著者ヨミ | ﾑﾗﾀ,ﾖｼﾋﾛ |
| 著者紹介 | 料亭「菊乃井」三代目主人。日本料理の権威として知られる。著書に「菊乃井」など。 |
| 著者 | 齋藤／明∥撮影 |
| 著者ヨミ | ｻｲﾄｳ,ｱｷﾗ |
| 出版者 | 講談社インターナショナル |
| 出版者ヨミ | ｺｳﾀﾞﾝｼｬ/ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2010.6 |
| ページ数等 | １１１ｐ |
| 大きさ | ２５ｃｍ |
| 価格 | ￥２０００ |
| ISBN | ９７８－４－７７００－３１３２－７ |
| 内容紹介 | 京都の料亭「菊乃井」の主人・村田吉弘が提案する、楽しくて簡単な和のおかず６０点を紹介。世界で日本料理の普及活動をしている著者ならではの、わかりやすいステップ説明で、おいしい和食が作れる。 |
| 件名 | 料理（日本） |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ) |
| ジャンル名 | 料理･グルメ(51) |
| NDC9版 | 596.21 |
| 利用対象 | 一般(Ｌ) |
| 装丁コード | ソフトカバｰ(１０) |
| 刊行形態区分 | 単品(Ａ) |
| 索引フラグ | あり(１) |
| テキストの言語 | 英語(ｅｎｇ) |
| 出版国 | 日本国(ＪＰ) |